あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
細砂糖 35g
牛乳 145g
卵 1個
塩 4g
酵母粉 4g
バター 25g
豆沙 stuffing 200g
表面刷卵清少しずつ

どのように作るか 大理石豆サンドトース

Steps 1 to 4

1. バターと豆砂 . め以外のすべての材料放入包機, と面25分, バターに入れ続け と面, と面薄膜引き出されるまではよい

2. 和好発酵を行

3. 発酵まで二倍大き

4. 押圧排気後蓋保鮮膜緩和 10 分

Steps 5 to 8

5. . 成長四角

6. 放豆砂入れ,豆砂入れ敷三分の二

7. 無豆沙馅の片側折り戻り,如図

8. 再折り,締虎口

Steps 9 to 12

9. . 開

10. 再三折後蓋保鮮膜緩和 5分

11. 再 . 開

12. 折起

Steps 13 to 16

13. もう少し . 下,切りに三枚,一端切断しない

14. 切口向上,編成辫子状,しない編の8あまり緊オー

15. 吐司模に入れて最終発酵を行

16. 発酵まで8分満刷卵清, オーブン事前に予熱170度, オーブンの中下層に入れて, 40分はいい, 中央上色加盖 . 紙オー

Steps 17 to 20

17. 出炉即座脱模

18. 切開

19. 図...