鮮肉月餅

　　毎に中秋祭に月餅を作りたい! 今年もみんな好きな鮮肉月餅を作,敷き物好食又衛生,制作もきれい,外側より好食多くなった!

あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮適量
面粉 300g
食用油120g
糖粉 50g
水 80g
油皮適量
面粉 200g
豚油 100g

どのように作るか 鮮肉月餅

Steps 1 to 4

1. 粉粉に食用油を加え,杖子で . 拌してみ!

2. 再添加糖粉,混均!

3. 最後 水 を 加え , 手 で 磨き 滑らかな 面粉 に , 静止 し間 .

4. 油皮準備だ!

5. 200g粉末加入100g豚油,軽く混ぜ均!あまり過混ぜない .

6. 水油皮を18枚に分け,それぞれ30g

7. 油皮を 15g 1 に分け,合計 18 個

8. 水油皮パックに油皮を , 圧平並巻き上げ ,静まって一瞬 .

9. 巻けた面皮を,また . 面杖で圧平巻き,繰り返し2回する,そうによって月餅起酥には層次がある!

10. 次に料物包めるから!

11. 包み収口を下向きに托盤に置き,刷上卵黄液 ,散ら芝麻 .

12. オーブンに入れて20-25分 200度くらい .

13.