港式乳黄月餅

2023-10-29 13:03:47ベーキング

 

  見みんなが香港式乳黄を作っている, 自分試して試す, 皆が . 料稀,よく選と言う, 僕改良一つしたらもう稀ではなかった, それは加えた椰蓉,口味絶好だ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

乳 butter stuffing (以下) 自作
淡クリーム 90ミリリ
吉士粉 35g
炼乳30ミリリ
白砂糖 50g
乳粉 50g
椰浆 (不濃) 45ミリリット
clari粉 75g
バター (有塩) 70g
椰粉 30g
月餅粉(餅皮)適量
月餅粉165g
吉士粉 15g
clari粉 38g
乳粉 22g
淡クリーム 90ミリリ
白砂糖 40g
バター 50g
卵 1個

どのように作るか 港式乳黄月餅

Steps 1 to 4

1. すべての入れ物を加えて均一に . 拌,除く椰粉 .

2. マイクロ波炉鳴 40-50秒初めて

3. 混ぜる

4. 取り出 ジン 第2 , 第3 , 第4 回 , 繰り返 4??回 .

Steps 5 to 8

5. 出て稀め椰蓉

6. 混ぜ少し凝固 しるまで .

7. 冷蔵庫冷蔵して1時間,冷凍10分,容易に凝固 .

8. 筛入月餅粉

Steps 9 to 12

9. 椰浆入れ物 が 使え ばいい新鮮クリーム 二倍 に 代わり椰浆 .

10. クッキーのすべての材料を一緒に置いて均等 stirring

11. を顔とよ静置 1-2時間

12. と均等にした餅皮袋保鮮膜包装し

Steps 13 to 16

13. . め物冷却後準備秤過し, . め物56g

14. 分 18 個の入れ物

15. 团好 保鮮膜 で 覆われ , 僕 は 早焼合二 に一 , 変 9 つの . め物 た .

16. 餅皮

Steps 17 to 20

17. 餅つきも合った

18. 皮包 .

19. 刻磨具, 二塊子合二に一 .

20. 刻好

Steps 21 to 24

21. 包 に

22. 反対に

23. 成形入オーブン

24. オーブン

Steps 25 to 28

25. 完成品

26. 港式乳黄月餅完成品,合格合格吧 .

27.

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