マカロン氷皮月餅
2023-10-29 13:03:41ベーキング
蒸面皮過程焼焦二鍋 , 私も心充満 ...
あなた に 必要 な 事柄
成分
粘米粉 90g粘米粉 70gclari粉 40g糖粉 40g食用油 40g牛乳 300ミリリ金仙椰粉たけ 300gレッドワイン蔓越梅馅レ 300g塩卵黄 6個彩色果粉適量
どのように作るか マカロン氷皮月餅
Steps 1 to 4
1. 材料準備如図
2. 左から右へ,順番は粘米粉90g.粘米粉70g.牛乳300ml.油40g.砂糖粉40g.
3. 適量粘米粉炒黄作手粉
4. 最初ステップ牛乳,食用油と均匀その後先に粘米粉,粘米粉,澄粉を均匀して粒子がない
Steps 5 to 8
5. 分解2鉢,追加したい色の果粉適量,調整均後静置20分
6. 覆い保鮮膜上鍋大火蒸 30分
7. 蒸した面皮 は 熱趁して揉め成面粉
8. 様々な . め物揉めて30gの丸球待用,面皮35g揉めて球
Steps 9 to 12
9. 湯包丸のように面皮で包んで . れ丸磨,圧模成形
10. 冷蔵
11. パッケージ済み人に届けることができます・・・
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