久しぶりに発レシピ啦 . 今日正午秋佳節で,発一应景のレシピ,昨日やった大半日,今日正直送る七叔母八叔母たちに,豚油はママ煮の,赤豆砂は豆浆機で作る,塩黄卵直接買った真空の,親たちも塩鴨卵買って自分剥 . 方子参考 自千百度,わずかに改変し,味はすご う!方子は 10 個の量 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮適量
中筋粉粉80g
豚油 30g
糖粉 10g
塩1/4 スプ
水 35g
油酥適量
低筋面粉80g
豚油 35g
填料適量
红豆砂 150g
塩卵黄 10個
装飾適量
卵液適量
黒セサミ適量

どのように作るか 美味しい卵黄酥 - 好きに中秋

Steps 1 to 4

1. 水油皮材料を混合し , 一方に置き , 保鮮膜で覆い緩や .

2. 酥油材料混合均等 , 横に置き , 覆い保鮮膜 .

3. 水油面粉と油酥を10等分に分ける .

4. 油酥包に水油皮に入れて , 横に置き , 覆い保鮮膜 .

Steps 5 to 8

5. 卵黄を烤盤に置き,ラム酒を少し噴いて,オーブンに送り, 150°C,焼 8分ほど .

6. そして取り出 , 一方 に 放涼 .

7. 豆砂を10枚に分けて,各枚15g,包み冷やした卵黄 .

8. 面粉を取り出し , . 成牛舌装 , 下から上へ巻き上げ , 収口向上 , 保鮮膜で蓋して .

Steps 9 to 12

9. もう一度巻き上げた面包 . を牛舌状に . ,注意は縦方向 . ,もう一度上から下へ巻き上げ,収口向下,保鮮膜で覆って .

10. 面团 . を円形にし,赤豆砂及び卵黄を包み込んで,収口,焼皿に置く .

11. 表面の上に卵液刷,覚えて刷二回,色はよく見少し,散らして芝麻 .

12. duang! 完成品 .

13.

便利な料理のヒント

　　ここで説明しておく,私は全ての制作過程を撮りませんでした, みんなが明確にすべてのステップを見ることができるため, だからある図はネットで図を見つけたです ⁇