卵黄豆砂月餅

あなた に 必要 な 事柄

成分

月皮餅適量
変換糖浆 20g
蜂蜜 50g
⁇ 水 2.5g
食用油 30g
中粉 100g
月餅餅適量
豆沙入れ230g
肉松 20g
塩卵黄 5個

どのように作るか 卵黄豆砂月餅

Steps 1 to 4

1. 月餅皮の材料すべて混合後,分割して20g 1 (この篇の方子は10個できるの,好き多いの,方子倍増できる) 保鮮袋蓋に緩和30分 .

2. 暇緩や面粉,処理卵黄,僕使う卵黄は切半使用,毎月ケーキに半個の卵黄のみ,こんな健康点 . 小鉢に倒数滴白酒,卵黄入れ入,混ぜ吸後焼盤に入れて,中層上に160度下火焼10分 .

3. 肉松加紅豆沙混合均 . (私は一用手袋を着て手で混ぜ均 . の .

4. ) 分けて 25g 一 .

Steps 5 to 8

5. 卵黄袋に入豆沙肉松に,擦丸 . 备用 .

6. 緩やかな面包が包み入れ ゆっくり上へ収口 .

7. そう で よ , 滑らかな一面塞入 月餅模具 の 中 .

8. (50gの月餅模具)

9. 全部準備後オーブンの中層に入れて,上下火160度焼 10分,取り出して,表面刷卵液,再送入オーブンの焼 5分, に表面金黄にして良く,第二次送入オーブンの場合は特に注意表皮上色 . (各オーブンの脾気異,時間も異,初めてやるとき,なるべく守って多見上色状況オー . )