いつもみんな好き食べ粘粘もの, . スー丸 . 驴打ロール . アイ包 . 粘米チキンなど,当然氷皮月餅も席がその中に~それは完全に壊した伝統月餅の模式,外観ファッション大方 . 美簡約,口感Q弾細致,そしてより重要な,制作しても伝統月餅よりはるかに簡単です!これはい,中秋佳節また来ました,何でDIYひと氷皮月餅应応景は?手作りの味はもっと温度があり,暖かい,伝統佳節もっと心意と情感を取る . 晶晶抜きのシミと皮料の完璧融合,堪称皮馅中の絶配!弥漫舌尖の甘さとQまで心頭の柔らかさ,表現できないの美しい感の,しかあなたが細心味わった後で本当に感じることができる . もし月餅の中に単に炭水化物を主食として,それは満足が足りない,組み合わせ高品質タンパク質豊富の白芸豆 (タンパク質22.4%,肉類と匹敵できる),交換にほかの雑豆 (紅豆 . Pea . 腰豆 . 毛豆など) も当然よくない,高品質タンパク質だけでなく,また食 . . 維も!簡単に調整,低糖低脂肪の自製氷皮月餅より栄養豊かな精神性!

あなた に 必要 な 事柄

成分

粘米粉 120g
粘米粉 120g
澄粉 (小麦淀粉) 70g
白豆芸 300g
西ミ 150
玉米油 40g
白砂糖 20g
炼乳80g
牛乳 400g

どのように作るか Q到君心-シミ心氷皮月餅

Steps 1 to 4

1. 碗 に 倒入 牛乳 . 糖 . 精乳 . 玉米油 . 拌均等 .

2. 倒入粘米粉 . 粘米粉 . 澄面充分混ぜ均等に面糊に作る .

3. 面糊を蒸鍋 に置いて , 大火蒸 20 分なら . できる .

4. 蒸熟後用杖子を強く . 拌,熱いないとき手で磨きまで滑滑面粉,冷却用意 .

Steps 5 to 8

5. 白芸豆浸す4時間後少量水と砂糖高圧鍋圧軟, . 拌機で打成泥に,鍋で適量炼乳と乳粉炒去部分水分,冷却備用 .

6. コソ汁を煮沸し ,シミに入れて ,加え . 15分 .

7. 捞出シミ,冷却备用 .

8. 氷皮40gを,手にちょ拍手粉,氷皮を押扁,シミを置白芸豆に包んで,ゆっくり上へ押,收口,ロール円 .

9. 模具リ撒点手粉,少し振り下ろして手粉均等に模具の上に粘,余分な倒出 .

10. パックした氷皮面粉を模具の中に入れる,逆締てテーブル上で力で押して,脱模,氷皮月餅なら作った .

11. 作った氷皮月餅を冷蔵庫に入れて冷蔵一夜,味がもっと良かったオー!

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 食用油最好にトウモロコシ油などの味が軽い植物油で,花生油 ⁇ オリーブ油などの味が重い油脂は使わない方がよい ⁇ 2 ⁇ 美しくQ弾の氷皮を作りたいなら,三種類粉料不可欠哦~粘米粉が味感柔粘粘,粘米粉減少粘性,澄面は氷皮を見せて晶莹透亮 ⁇ 3 ⁇ 氷皮蒸熟後は完全に涼再包待つ,さもなければ粘手悪操作 ⁇ 冷えた後使用保鮮膜包して冷蔵庫冷蔵に入れて,取り出揉める後再操作 ⁇ 4 ⁇ 入れ物も完全に冷やしたい. もし 残熱を持って冷蔵庫に入れば,入れ物容易腐劣 ⁇ 5 ⁇ 氷皮月餅皮と ⁇ の割合は自分の好みに従って調整できますが,注意氷皮あまり厚くない,皮袋陷大最適 ⁇ 6 ⁇ このシミの制作方法作られたシミ部分は粘粘する,要るのはこの効果で,ハハ~また椰乳味が伴う!7 ⁇ 手粉重要,粘手と粘模を避ける ⁇ もちろんよ,あまりも良くない,使用量注意 ⁇ 8 ⁇ 冷蔵庫冷蔵 3日ほど食用終了,より長い保存したい場合は,冷蔵室に置いて,食べ前に冷蔵室で解凍 ⁇