まる宮庭劇の中の中式ケーキ , この西点溢れるの時代 , 中式ケーキが一番その魅力が , 无论味でも功しても .

あなた に 必要 な 事柄

成分

油皮材料適量
面粉 120g
豚油 50g
細砂糖 20g
純純水 60g
抹茶粉 1g
果味粉 (色付けできる調味料でもいい
私は使っているのは西瓜味) 1g
油酥材料適量
面粉 50g
豚油 25g
填料適量
椰粉 50g
細砂糖 20g
バター 25g
炼乳 5g

どのように作るか 椰粉餅

Steps 1 to 4

1. レシピ が示すように,準備してすべての材料,みんなを見やすくするために,左から右へ順番は油酥 (左一番下は果味粉と抹茶粉,それらは油皮あ隊のもの,なぜなら場所がなくなった

2. 油皮作: 油皮を作る材料混合,揉めて面粉 .

3. 2ステップの面粉を平均二つに分割し,そのうち一再二つに分割し,それぞれ抹茶粉と果味粉を加え,この時油皮が準備済み,保鮮膜の中に半時間醒置 .

4. 油餅作:油餅材料を混ぜ,揉めて面粉 .

Steps 5 to 8

5. . め物:椰粉の中に順番に細砂糖,バター,炼乳 (順番に毎充分混ぜ吸ってから順番に追加) .

6. stuffing は図如くやっております .

7. 目覚めたあと,油酥5g,油皮10g (ボールは油酥,下面皮は油皮) .

8. 油皮で包む油酥後,再 . この形状に後巻き (図形見後ステップ,簡称A)

Steps 9 to 12

9. 赤油皮 (加果味素油皮,簡称B) と緑油皮 (加抹茶粉油皮,簡称C) をいくつかの小塊に分け,各小塊10g .

10. 図示としてA,B,C .

11. AとB . を等大きさの面片に,如図,B置A上および包み10g作成した椰粉陷 (好きの椰粉はもっと置け,量は自分の好きに調節) に包み .

12. その他も上段に示すと,包ま放捏面餅状に .

Steps 13 to 16

13. 包み終わった後 划数刀を焼箱に入れて 160度 半時間 .

14. 出炉後成品展示,説明下:3,4は前ステップの成品,1,2有改良:由于椰蓉 . めが足りないので,1内 . めは豆沙 . め,他のすべて同じ .

15. 2 は 取り去赤緑油皮,直接包豆砂, 今中秋, に構成 一枚花いい月円 .

16. 捏成葵花状,方法次回専作葵花酥再教 .

17. 食って咯 . 酷いい食

便利な料理のヒント

　　豚油で一番やるべき,ほんは無かったら色拉油で,しかし効果は大打打割になる,なぜなら最も重要なのは就起酥,有外滑内酥の感じ ⁇ 中国式ケーキを作るために , 私の豚油は全て自分煮る , 純度高 , 作って良い食 ⁇