桃山月餅は近年人気になってきた, 最初聞いたとき妙だったこの名前, 調べ資料してから知って本当は起源地で来て命名されている . 别の言うことなく 味はほんと良く,そして作るのも非常に簡単なの~材料:抹茶味日式桃山皮 200g,豆沙入れ 200g

あなた に 必要 な 事柄

成分

抹茶味日式桃山皮 200g
豆沙 stuffing 200g

どのように作るか 抹茶豆沙桃山月餅

Steps 1 to 4

1. 豆砂馅を取り出

2. 二手で揉めて一瞬間

3. 分割して8枚,各枚約25g重で,それぞれ磨成円球形備用

4. 抹茶味の桃山皮を取

Steps 5 to 8

5. 同様に両手で揉捏一瞬間

6. また各回25g重に分けてその後擦円

7. 取 一抹茶皮 を親指 で 中 で 圧出坑状

8. 一豆沙入れに入れる

Steps 9 to 12

9. 皮をゆっくり上に向けて磨き,それを均等な包み . め物

10. 最後まで包んで閉口まで

11. 次々皮 . 入れすべてを包んでお

12. 置き入れ皿に入った後 模具を包んだ餅丸外側に套め 下向き押出花型

Steps 13 to 16

13. 次々パン塊すべてが圧圧出花型される

14. 表面薄薄の噴一層水

15. 送入予熱したオーブンの中層 ,160度焼き約12分

16. 出炉乾涼密封保存にはいける

Steps 17 to 20

17. 完成品図

18. 完成品図

19. 完成品図

20. 完成品図

便利な料理のヒント

　　1. 桃山皮と使われた ⁇ め物は買った即作のものです,だから作ってとても簡単; 2.ここに私は50g月餅模を使っている,皮 ⁇ め物は1:1に従って作る,だから分割材料時皮と ⁇ め物の重量は25g/個である;