中秋 来 , 月餅ただ応一景 , ちょ 中秋前の日に , 打工いくつか . 自己作後,多くのデザートは戒めました,ほんあまり油と砂糖,減量した効果がない,減らないカロリー過ぎ恐 . . 今年中秋 月餅 作りたくない, 作も誰も食べたくない . 友がちょっと塩鴨卵送ってきて, 代償としてよ,作り卵黄酥, この家族嗜甘,何高カロリーも怖くない,めったこんな食べ物が,私も動いてよ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮:27 個 小餅適量
面粉270g
自作豚油 60g
白砂糖 9g
水 120g
餅油: 適量
面粉 200g
自作豚油約95g
⁇ 子: 適量
自作赤豆砂490g
塩鴨卵黄 14個

どのように作るか 卵黄酥

Steps 1 to 4

1. パン作機揉面ほんがすごくいいよ!水油皮必须揉到位,揉の光滑細細,後で餅皮を作る時が良手才 .

2. 材料 を パン 機 の バケルの 中 に 倒し , と面機能 で 20 分 揉んだら よく 使っ た .

3. 良揉んだ後 , 袋上保鮮膜を取り出し , 半時間静置 .

4. 作油酥は分時に往粉粉に油加え,揉む均再加, できる捏成不散の团はいい,油あまりだも必要ない, 熱量あ熱量, できる少々は点 .

Steps 5 to 8

5. ただ 油 多い それは本当に酥, 僕 は 定量 に 放る, ソフト と い捏, 問題 は......良い酥...以前感じ酥が才香がいい食べる, でも素, 本当に油もっと...

6. 塩鴨卵は生であり, . 出し,卵黄は基本凝固したものである,鉢に置き,トウモロコシ油泡の上に,冷蔵一日 .

7. もし 買った 即製 の 卵黄だったら, これは使わなくて,直接取り出し用 .

8. 卵黄を取り出し,焼盤に置き,オーブン予熱150度; 卵黄に少し白酒を噴き,焼き上三五分ならいい, へ臭 . するために

Steps 9 to 12

9. 焼きよ後取り出し,は半に切開,小酥半個の卵黄で行った,ある卵黄比較小,で全体子使った .

10. 再刷油し,备用 .

11. 泡卵バターの油が臭い,だけ捨てよ,割節約した .

12. ある保存して来年使 ... ヘイヘイ

Steps 13 to 16

13. 水油皮基本は17グラム1個,油酥基本は11グラム1個,分よ .

14. 油餅包 が水油皮 に, パックパック と 同じように .

15. 包装して . 成長円形片状,巻いて,覆い保鮮膜,静置10分 .

16. 収口所上向き,再 . 成長棒 ,再巻き上げ ,覆い保鮮膜 ,静置 10 分 .

17. 静置面粉時 , 卵黄袋 を豆沙馅の中間 に , まるで包包子または湯丸のように .

18. 豆砂は15から20グラム1 で,いい,大きすぎた後ろは包められないよ .

19. 全包え,始められるので小酥を作る .

20. 面皮儿収口上向き,折って,整え球状,再押平,少しずつ . 下,一面片ち .

21. 包 上 . 料即可 , 受口を下に向け , 整形して 1 小餅餅 .

22. オーブン予熱175度,全部包んで,焼鍋に入り,焼 20分 .

23. 取り出刷点卵黄液,撒いて少し芝麻,または油調で少しずつ色素覆って一印子 など の,これすべて装飾, 無もまた無関係 .

24. もう焼五分 .

25. 豚油起酥効果は一級棒,この食べときこれは手を使って次いで,落渣よ~~~自作豆沙時は普段より少し甘ちょっと,なぜか卵黄が塩味がある .

26. 全は自作の真材実料,外で買えぬ香りちゃん .

27. 放冷した後 翌日送人, まだ 一 開箱箱で吹鼻にきた香, . 開は酥又粘い,赤豆砂と塩卵黄,絶配 .

28. 得,こんな 普段 の 物,俺不得巴した, 多くの 人 が やる .

29. 僕 ただ 集数 を しに来 .

30.