月餅 私はただハムジン食べるの!ちょうどこの中秋節勤務がなく,と自分手で作ってママ家へ持ち帰り,満満心意 . 仕事理由,よく半年一回も家に戻らず,この团聚の日に家族と一緒に象徴团聚の月餅を共有,家族に対する愛 . 祝福をすべてこの小さな月餅に寄せ寄せ,年年年年年年,团圆团圆!

あなた に 必要 な 事柄

成分

肥瘦相間 の宣威ハム (入れ) 270g
蜂蜜 ( Stuff) 100g
白砂糖 (満) 40g
揚げた低粉 (入れ) 90g
高粉 (水油皮) 300g
豚油 (水油皮) 120g
水 (水油皮) 80g
白砂糖 (水油皮) 40g
高粉 (油酥皮) 200g
豚油 (油酥皮) 90g

どのように作るか 酥皮雲腿月餅

Steps 1 to 4

1. ハムミを小丁に切,清水で漂洗数回,このステップは絶対省略できない!なぜハムミ非常に塩!非常に塩!非常に塩!重要なことは言う3回!味が少し感じない塩なら,手で . 乾水分を使い,蜂蜜 . 白糖腌染入れ替え .

2. すべての水油皮材料を混ぜ滑らかな面粉に,すべての油脂皮材料を混ぜ滑らかな面粉に .

3. 2面粉をそれぞれ均等な20枚に分けて,丸球に揉み,蓋に保鮮膜緩和10分 .

4. 将低粉炒熟,炒わず微黄发まで即可,将炒熟の低粉倒入ハム . め中に混ぜ均 . .

Steps 5 to 8

5. 呼べてハム . めの総重量,その後平均に20枚に分け,丸球に备用 .

6. 放鬆した水油皮を押扁に円形に,包む油酥皮,虎口でゆっくり収めて,押締め口

7. 面粉蓋口を上に向かって軽く押平

8. . 面棒で . に牛舌状

Steps 9 to 12

9. 下から上へ巻いて

10. 巻きた巻巻を90度回転させ, . 面棒で垂直に . 開き,図のように

11. . に牛舌形になり,再巻いて

12. 今度全部巻巻やって .

Steps 13 to 16

13. これは退屈乏しいプロセス,聴点コンサート良点~

14. 巻一巻取って縦に置

15. 手で押扁

16. . 面棒 . で円形面板に開

Steps 17 to 20

17. 中央に1ハム入れを置き, . め込み ,締め閉口 ,整形好 .

18. 収口向下,放入焼皿,次々よく,同じ枯燥退屈,聴点音楽~

19. オーブン上管180度 ,下管190度 ,予熱10分 , 烤盤をオーブンの中層に入れて , 焼25分 .

20. 完成品,非常に香,引き開,ケーキ皮層層分明,ハム馅香飘々溢れ,柔粘コ味,味は1少しは止まない止まった

21. 真比買良い食べと安心

22. 小袋を別包装して良く,愛満満の家を持って中秋過 . !

便利な料理のヒント

　　この正方 私は20月餅を作りました, 小さい, 卵子より少し大きい, もし月餅個頭を大きくしたいなら, 水油皮 ⁇ 油ガスピとハム入れも平均より少ない同じ数分に分けるだけでいいので,とても便利 ⁇ またハムムが泡洗している時も少し塩味まで煮ないもない,そうすると欠けているハムムの塩香味味味は,適度塩味でもいい,なぜまた加蜂蜜と白砂糖,甘塩味兼備とは正宗の雲腿月餅の味オ~さらに,豚油含有量は少しは高いが,多食べ気を月長半!月餅いいオ,しかし貪らない食べ~~