スーパーで買った香麦粉,やった一回 . 頭,残ったいくつかはトーストやってみ試したい,思いもしなかったも清香だオー

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
香麦粉 50g
酵母粉 4g
乳粉 20g
卵 1個
蜂蜜 50g
水 120g
塩 3g
バター 25g

どのように作るか 蜜 . 麦トース

Steps 1 to 4

1. 液体と塩 を入れて包機

2. 再高粉,香麦粉,乳粉および酵母粉に置き,開始と面程序25分

3. 加油油続けと薄膜引っ張るまで

4. と好後取り出し揉円,蓋保鮮膜または湿布を行酵素化

Steps 5 to 8

5. 発酵まで二倍大き

6. 排気後同等の三份に分け,揉丸蓋保鮮膜緩和 10 分

7. 一 面粉 を . 開く

8. 巻いて

Steps 9 to 12

9. 巻いてから蓋保鮮膜再松弛 10 分

10. また . 開い,最初の . のより長オー

11. 翻面巻き上が

12. 三つも準備後トイス模に入れて 第二次発酵を行う

Steps 13 to 16

13. 発酵を8 . 9分満,刷卵液または盖トース蓋を行焼焼,オーブン予熱180度上下火40分,もし加えないトース蓋上色後加盖 . 紙オー

14. 出炉脱模

15. と清香