パン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
白砂糖 40g
牛乳 120g
バター 10g
酵母 3g
塩 2g
卵 2匹
芝麻少しずつ

どのように作るか パン

Steps 1 to 4

1. 卵を散らす (大半は放面に,小半はパンに表層塗用) ,上述材料バター以外の他の材料混合均一に面粉へ .

2. 面粉揉んで不粘手に ,バター追加 ,再び揉んで均等に ,

3. 良い混面をオーブンの置かまたは室温発酵,

4. 発酵後の面粉排気整形,静置して10~20分醒面,

5. オーブン予熱,起き好パンが後卵液でパン表層に刷り,また少し芝麻を撒いて上,

6. オーブン 160度上火,下火 140度,焼 15分 .

7. 具体時間と温度各調節,上火は高くないほうが焼焦容易 .

8. 好みの甘いコ加 Grape干または豆沙などのデザートをパンに, 私が作る塩甘いもの,加えたハムム丁 . 洋葱と少量塩 .

9.