蘇式月餅 - 塩酥榨菜肉入れ

2023-10-29 13:00:47ベーキング

 

  酥渣の表皮,塩味の . めも同じ操縦できる . . 分量 . 10個 の 75gくらい の酥餅, 作るとき主に試してみたい,だから分量少々 . . 水 . 酥油皮制作過程 . は私のレシピを見ることができます:無敵酥渣渣,奶香香芋卵黄酥 . だからこのレシピはステップ飛ばしてね .

あなた に 必要 な 事柄

成分

⁇ 水油皮 ⁇ 適量
中筋粉粉110g
豚油 40g
清水 40g
白砂糖 10g
⁇ 酥皮 ⁇ 適量
低筋面粉 100g
豚油 50g
⁇ 抜菜肉 ⁇ め ⁇ 適量
ウ江榨菜 300g
豚油粉200g
塩 1g
酱油 10g
生粉 20g
植物油 20g

どのように作るか 蘇式月餅 - 塩酥榨菜肉入れ

Steps 1 to 4

1. ウ江榨菜先洗いきれいして切切,洋葱切切,混ぜ入豚肉切:調味料:入れて適量油 . 酱油 . 塩と生粉混ぜ均 . .

2. 事前に準備した水 . 酥油皮混合静置起き好後,画左側の卵黄酥造型制作 .

3. 重要なことがもう一度言い:詳細水 . 酥油皮制作過程詳しく見私滴:無敵酥渣渣,乳香香芋卵黄酥 .

4. (白砂糖覚えては放 10g でいいから)

Steps 5 to 8

5. 事前に準備蛋白浆 . 卵黄浆 (一粒卵は十分だよ) ,黒芝麻を選んで装飾する

6. 包装して30-40g混合済み肉粉,収口一定要捏いハ,収口所に刷上一層蛋白浆 .

7. 烤盤に入れて,もしないなら不染要垫锡紙,表面刷って卵黄浆,オーブン180度予熱15分 .

8. 表面 に 黒芝麻 洒 .

9. オーブン 180度 20分,取り出刷卵液,また10分入れる .

10. 私はオーブンに入る前に3回卵黄液を刷り オーブンに入った20分後には1回刷り 最終成品色がとても良かった .

11. 塩な榨菜肉 . め味がとても良く,また汁があって,表皮でもそんな酥 .

12.

便利な料理のヒント

  ウ江榨菜自身には味があって,まず水で洗ってから調味料を作ることができる,レシピの中の入れ物の調味はほぼだけ,みんな自分の整理を見ハ ⁇

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