この長草久しぶり,ようやく決意決心冷静静静潜り研究耗時二日菜作り直,呼...実際とこの小点心結び大学三年級参加英語コンテスト,復赛時我々のグループずっと各種集情報大会前準備,毎日は疲れ又は空腹,競技前の日は,グループの中に一人の女の子が我々それぞれ持ってあるブランドのチョコレートパイ,当初私は拒否した,なぜならまず外見のチョコレートは代コココ脂であり,そして中間夹心一定はその種人造クリームであり,難油腻甘甘い,言うまでもなく健不健康,その味覚を考えれば . 受ける . 後に......まあ私は本当に変節者ではない,しかし本当にお腹いよ,そう私は食べたのです . 下口時発見ワオ原来 . め物こんな特別,とても種類......綿花糖の筋道~まあ私が食べる感じは綿花糖~以前ずっと綿花糖を作ってない,思一定難しい,後に成功して作り猫爪綿花糖が後に発見まるでとても簡単な嘛,それで,必須に作るこの長草長年の小点心~鍵問題,僕たちは65%黒チョコレート,健康あ私は君に言う!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 2個
砂糖 40g
低筋粉45g
植物油 20g
牛乳 15g
清水 21g
卵清 1個
麦芽糖 47g
砂糖 47g
ギリディン片 1枚
黑白チョコレート適量

どのように作るか チョコペイ

Steps 1 to 4

1. きれい な盆 の 中 2 個 の 卵 に 40g 砂糖 を加え 充分 送散

2. 分々筛入低筋粉粉, . 拌均等

3. その後植物油20g追加し,混ぜ均

4. 加 15g 牛乳 , . 拌均等 (orz この時オープンしていないオーブンを見つけ , 手作ってオーブンを調節に行けるで そして...少しは消泡私を泣いて一会・・・)

Steps 5 to 8

5. . 花袋で円形に圧して烤盤に置 ( . 私が最初に予熱オーブンのの,消泡して呜呜呜......あなたがたは私学しないi)

6. 上下火中間位置,170度十来分くらい (やっぱりあまり影響がない)

7. 準備入れ物 (綿花糖),小鍋の中に21g清水47gマルト糖と47g砂糖を加え,小火煮煮

8. ギリディン片を冷水で泡柔し,冷水を倒してしま

Steps 9 to 12

9. 煮ているときは絶えず . 拌し,測温度

10. 118度 時 に 雷鳴劣掩耳盗鈴 が鳴り響く 勢い さ ギリディン片投げ入れて

11. 時間戻る3分前に,卵清無加糖打って小曲 Hook がある状態に

12. 続いて渡り戻り,ジリディン片完全に溶かした後に迅捷無伦佛山無影手は糖浆を卵清の中に高速 . 拌温度がほぼ室温に戻り,手感超厚厚まで (許して私が二つ手で, . 拌完了の写真を撮った)

Steps 13 to 16

13. 大明湖辺の小さなケーキ覚えていますか?先大きさ差がない配合いい,下の一挤上して綿花糖

14. 覆い上一層 置いて外に乾燥乾燥 (はい,時間は次の日朝にやってきた~) 容易刷チョコレートのために,目立たない場所で竹棒を入れ込

15. 小鉢の中に黒チョコレートを置き,隔水溶解,稀厚選択性に基づいて淡クリーム追加することができる

16. オリジンは黒しかない,僕は黒白双撒一定もっと威武霸気,就溶かした白チョコレート

Steps 17 to 20

17. 万里長征 finally 残るのは最後のステップ 温度冷て室温にほぼできる嬉しいの巻チョコレートよ~~ (そして私は食べてしまった多くのチョコレート側角料 . ......)

18. 包み終わった後竹の締めで泡沫板の上に確認し , 冷却してチョコレート再凝固は即可 (私は翌日早朝早く起きて早く早く朝食までに間に合わせ完成するために , この時キッチンはいまだライトをつける必要...orz)

19. 執筆制作ステップ

20. 執筆制作ステップ

Steps 21 to 24

21. 執筆制作ステップ

22. 執筆制作ステップ

23. 執筆制作ステップ

24. 執筆制作ステップ

Steps 25 to 28

25. 執筆制作ステップ

便利な料理のヒント

　　作り終えた後の唯一の感じは ⁇ 私は静静...ps,ようやくなぜあるブランドのチョコレートパイが他のブランドの他の挟み餅が相対してそんなに高くあるのかを知ることである...