あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
牛乳 60ミリリ
トウモロコシ油 30ml
低粉60g
白砂糖 40g
ココ粉 5g

どのように作るか 長 giraffe スイス巻

Steps 1 to 4

1. 印刷一枚長ジーラゴ紋敷き の焼盤に , 自分画も同じ , また敷き の 一枚油紙または油布 .

2. 横に置待用 .

3. 4個の卵卵清卵黄分離し,別々水のない . 拌盆に置き,卵黄に牛乳玉米油追加 .

4. ステップ一 卵黄液で筛入低粉, Z形形調均 . .

Steps 5 to 8

5. 混ぜて粘稠無粒子 .

6. 卵清分三次加白糖,電卵打機発発 .

7. 打ち上げまでできる引き上げ小尖角,普通電卵打機が必要打20分 .

8. この時予熱オーブン 190度 十 分 .

Steps 9 to 12

9. 打ち出した卵清分三次追加卵黄液,各回 . 拌均衡して後さらに三分之一 . 拌追加,完全に混合するまで .

10. . 花袋を二 スプーンケーキ液に注ぎ 切小さな口を,写真紋路に基づいて . 上白花紋 .

11. 預熱してあるオーブンに入れて,190度90秒 , 見花紋凝固すれば取り出せる .

12. 残ったケーキ液に追加ココ粉 stirring .

13. 凝固した花紋を取り出し ,混合したココ粉ケーキ液190度 10分 .

14. 私 用 の 20*20 の焼盤 , スイス卷三を作ることができます .

15. 焼きよ油布と共に提出して小刀で横線划,切断せず,それはより簡単に巻いてため .

16. ケーキ冷える後 ,敷一層のクリーム追加好きなフルーツ巻いて .

17. 大功告成 .

18. 最初のやる,白紋路が火候をうまくつかなかった,また次から強!真心シンプルで美しいケーキ巻!

便利な料理のヒント

　　ケーキがオーブンに入るとき,焼盤をオーブンの中層置き,白花紋が黄くならないように ⁇