全麦パンの味覚は普通パンのように細々ではないかもしれないが, その種の純 . な質感はそれでもあなたに別の種の舌尖の誘惑をもたらす . さらに全麦面には豊富な粗纤維 . ビタミンE . B族ビタミン及び . . 钾などの鉱物が含まれており 栄養価値も普通白パンより優れている . 私のこの全麦パン作は赤糖と乾果を加え, 健康食生活を推奨する原則の上で全麦パン作の味感と栄養バランスを高め,パンを食べ好きで脂肪怖い姉妹達はぜひ試してみるオー .

あなた に 必要 な 事柄

成分

水 170g
乳粉 20g
赤糖 55g
塩 3g
卵 1個
全麦粉 350g
酵母 4.5g
バター 30g
葡萄干 40g
ナッツ粉 50g

どのように作るか 赤糖全麦パン

Steps 1 to 4

1. 果物料を除いて,他のすべての材料を入包機桶の中に入れ,開通標準パン作り程序,深焼色 . 900g . 選択

2. 和面程序終了前に4分果料に入れて .

3. (また果物を果物箱に入れて選択自動下果物)

4. 和面終了,簡単手袋膜 .

Steps 5 to 8

5. パン作り機と面程序終了,基本発酵に移る .

6. 基礎発酵終了時状態 .

7. 面包機 から 面粉 を 取り出し , . 成長舌状 .

8. 上から下へ巻き上げ , 再びパン作り機桶の中に入れて , 一鍵程序続け .

Steps 9 to 12

9. この最後の回発酵完了後の状態 (全麦面粉の発酵速度が普通面粉のよりはるかに遅いので,この度の発酵過程で私は一時停止した3回,システムデフォルト一度は10分,つまり全体発酵過程が30分延長された)

10. 焼き終了 .

11. さっすぐ桶を取り出せ .

12. 且つ 時間 出パン を .

Steps 13 to 16

13. 完璧 な 組織 .

14. 組織が柔軟だ あ .

15. 再前回の組織図