あなた に 必要 な 事柄

成分

指クッキー適量
卵 1個
綿白砂糖 15g
低筋面粉 35g
チーズ入れ適量
乳油チーズ 200g
淡クリーム 45g
レモンジュース 5g
卵黄 1個
綿白糖 60g
ギリディン片 1.5枚
淡クリーム 130g
濃縮コーヒー + 水 5 +30 ミリリットル
ガンルーコーヒー力娇酒 15ミリリ
ココ粉適量
糖粉適量

どのように作るか ティラミスー

Steps 1 to 4

1. まず指指クッキーを作 , 卵黄タン分離 , タンパク質三次分追加綿白糖15g発射直立ちょっと曲がった角がある!

2. 卵黄加棉白糖10g打って . 白粘稠状!

3. 卵黄追加タンの中から下から上へ . 拌均等!

4. 低筋面粉筛入タン糊中 . 拌均等,盛り . 花袋に,挤出長約6cm,幅約2cmの長棒!予熱オーブンを170度上下火に,予熱が良くしてオーブン中層に入れて焼 15分!

Steps 5 to 8

5. チーズ . め:レモン汁を加え淡クリーム 45g , . 拌均等 , 固態になるだろう .

6. チーズチーズ隔熱水軟化し, stirring 後 5 入倒す混合均等!既成マスカペンチーズ!

7. ギリ丁片を冷水で浸 . し,卵黄をスポン白糖隔熱水加熱 (沸騰しない) ,そして絶えず . 拌し,スポン白糖溶解し,卵黄発白 .

8. 軟化したギリ丁片を卵黄糊に追加し,混ぜ融解 .

Steps 9 to 12

9. 130g の淡クリームを7配分まで打ち分け,あまり硬くない .

10. 卵黄糊及び淡クリームをクリームチーズに追加! . 拌均等即ちチーズ . めに .

11. 組立: 濃縮コーヒ 加コーヒ力娇酒を混合均等 .

12. 指のクッキーをコーヒーに塗り少し置き,敷き模具の底部,チェイス糊を加え,軽く振り模具,敷き,それからコーヒー染んだ指のクッキーをもう一層敷き,再びチェイス糊に入れて,敷き上がるまで .

13. 冷蔵庫冷蔵 4時間以上 置! 僕置一夜! 食前に筛入ココ粉,砂粉! 大功成し!