幸運 得 カ氏 機械オーバー M3s の試用,即座楽しみにせずこのオーバーで4味の親風ケーキを作り,感じ親風が最も簡単に見えておよび迅速掌握オーバーの性能が . 4つの味 . のしたため,ステップ少し混乱,抹茶のケーキは拍出ステップがない,しかし粉類の追加と重量は同じである . レシピ分量は2個6インチの親風ケーキを作ることができる . 主料はケーキ体の配料,副料はムース部分と装飾の配料

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 5個
白砂糖 30g
タンパ 5つ
白砂糖 60g
レモンジュース数滴
低筋面粉80g
抹茶粉 5g
牛乳 40g
玉米油 40g
塩少々
淡クリーム 450g
ギリ丁片 15g
緑チョコレート適量
红豆蜜適量
抹茶粉 5g
白砂糖 45g

どのように作るか 抹茶ミュースケーキ

Steps 1 to 4

1. 卵黄と卵清を分離し,白砂糖30g追加し,打って发白

2. 加牛乳とトウモロコシ油 . 塩 stirring融合

3. (抹茶の写真撮る忘れたため,図にはコーヒーと紅曲粉が加えられている) 二つに分け,抹茶粉を加え, 一容器に40g低筋面粉に入れ,剃刀で切り糊状に混ぜ,切忌混ぜ .

4. 卵清追加数滴レモン汁, . 拌,期間分けて白砂糖60g追加,電動卵打ち機で打ち湿性発泡まで,その後分割して二枚,回面糊盆に入れる .

Steps 5 to 8

5. 130度上火,下火145度予熱,それぞれ入れて模具はテーブルの上で震数下震出大きな気泡入れて予熱したオーブンに35分

6. 移上火 150度下火 160度 10-12分最終定型

7. 焼けたケーキ脱模乾燥冷

8. 淡クリーム加え 45g 白砂糖打発 .

Steps 9 to 12

9. 加隔水融化のギリディン加 5g抹茶粉混ぜ成ムース . め

10. 抹茶ケーキ底を3枚に分け,取一枚入れて模具底部に入れて淹れるケーキ底のムース馅に入れて冷蔵庫冷蔵1時間ぐらい . 拌,再び第二枚に入れて,その後位置適度のムース馅を加える

11. 冷蔵庫冷蔵して4時間ほど完全に凝固使用熱タオルまたは吹風機脱模

12. 淡クリームで飾りを行

Steps 13 to 16

13. 中央置赤蜜豆 チョコレートでした木葉装飾 の周りに

14. 切得時に刀泡で熱水擦乾して切,切り出したムース比較美

15. 蜜豆配合湿柔滑口のムース,新鮮美味しいデザート

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 私が使っているのはカ氏器烤箱M3s,は底部加熱管隠し式の烤箱,だから底火適切増大した,他の烤箱は自分の温度に従って調節してください2 ⁇ もし作原味の親風递入粉粉85g,作ることができる2個小6インチ,1個8インチ,8インチ焼き時間は適切延長