中式点心とはいい食べ

あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮材料:適量
面粉 320g
細砂糖25g
塩 6g
ゼラ油 90g
水 140g
油皮材料: 適量
低筋小麦粉220g
ゼラ油 90g
馅料部分:適量
白萝卜 1 個
ソーセート適量
香 onion 40g
shrimp米ピ 20g
塩少々
五香粉少々
胡椒粉少しずつ
麻油適量
芝麻香油適量
表面装飾:適量
卵液適量
白セサミ適量

どのように作るか 白萝卜絲酥餅

Steps 1 to 4

1. 水油皮材料すべて混合, と団結蓋保鮮膜静止30分

2. 油酥材料混合および成团,蓋保鮮膜静止30分

3. stuffing 部分, 白萝卜擦絲

4. 適量塩を加え, . 拌均等 15 分放置し,塩をつけることは白菜糸砂を水から出すため

Steps 5 to 8

5. ソーセスは私が使ったのは大き,3分の1を使った,でも脆腸でいいオー

6. ソースを切切り,洋葱も切切り

7. 白萝卜圧へ水分

8. 白萝卜糸,洋葱,ソーセージ粉,虾米混合

Steps 9 to 12

9. 放すべての調味料

10. 搅拌均等备用

11. 水油餅と油餅それぞれに等量の小团に分

12. 水油皮按扁包入油餅团

Steps 13 to 16

13. 締め口向下

14. . 開

15. 巻き上げ , 残りの よく し , ゆるゆる 10 分 , 実は豆沙酥 の方法と同じ , ただ . め物違うだけだ

16. 再 . 開

Steps 17 to 20

17. 巻いて

18. . 開丸餅状,置き . め

19. 包い,締め口向下

20. すべて準備後焼盤に入れて,刷卵汁,撒セサミ,オーブン予熱180度,オーブンの中層上下火20 . 25分はいい

Steps 21 to 24

21. 好き層層酥