あなた に 必要 な 事柄

成分

糖粉 70g
卵 (全卵) 3 個
卵黄 3g
牛乳520g
低筋粉200g
バター油 (植物油で代替できない) 40g
クリーム 500g
白砂糖 60g
果物 (火龍果 ⁇ 猴桃など) 適量

どのように作るか 千層ケーキ

Steps 1 to 4

1. 糖粉と卵子 (卵黄を含む) を混ぜ合わせ均等に

2. 牛乳 stirring均等に注ぎ,再筛入低筋粉 stirring均等に,その後油注入 stirring均等

3. 面粉を濾過し,粉粒を剃刀で圧迫

4. また濾した面糊を保鮮膜に覆い,冷蔵30分

Steps 5 to 8

5. 熱平底鍋,滴入少々油 (最好バターを使用),ケーキ模に置き, 模の中に入って適量面糊に入,回転平底鍋,面糊均等平铺模内

6. 小勺 や 他の 少し薄い 工具 を 使って模様沿って描くと , 模具を取り下げ 煎成泡 にできる

7. 平底鍋を逆閉し 倒出面皮乾燥 順番に全部面粉をして

8. 白砂糖をクリームに追加し ,発発クリーム .

Steps 9 to 12

9. 取 一枚面皮铺平 ,塗り送った良いクリーム

10. 続け放面皮,抹クリーム,放面片,抹クリーム,各2 . 3層隔てに少し果物を敷くことができる,一般揚面皮時容易中間厚,周薄,だから果物を使って調整して

11. 前のステップに従って順にすべての面皮を置いて, こういうことばかり

12. また 上に クリーム 敷いて 少し フルーツ 入ればいい .

13.