Cranberry 直接法トイス,追加 Cranberry, 添わず小酸小甜,依然は好食べに不要のの .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉300g
牛乳 130g
卵 1個
バター 30g
白砂糖 50g
酵母粉 3g
塩 2g
ランベリー 50g

どのように作るか キャンベリートース

Steps 1 to 4

1. すべての材料混合 (バターを除いて) ,開始揉面 .

2. 揉めるまで展開段階,追加バター .

3. 引き続き完全に揉み,小塊を取引き離し,薄膜まで引っ張ることができる .

4. 整形円に取り出し , 再盆に置き , 覆い保鮮膜 , 発酵を行 .

Steps 5 to 8

5. 発 に 約 2.5 倍大きさ , 指で 中央で穴を刺し , 後縮しないと発済 .

6. . 圧排気を取り出し,丸揉み,蓋を保鮮膜緩和15分 .

7. 弛緩良くなったら, . 開けて25cm*20cmの長方形 .

8. 表面に敷き Cranberry (少しのラム酒を使って先浸す一刻) .

Steps 9 to 12

9. 巻き上げ , 圧迫インターフェース .

10. 模具 中 に 入れ,第二次発酵 を 行う .

11. 発 約 9 成満まで, 表面で擦一層蜂蜜水, (卵汁またはバターいい) .

12. プレヒートオーブン 180度,中下層上下火 35分 (10分後 . 紙加蓋して,焼糊防止する) .

Steps 13 to 16

13. 炉 出 , それ は 倒 出 乾涼 .

14. 冷えた後の切片 (中間は巻き固っていない,だから空洞がある