この 杏仁酥餅 する, 元は杏仁粉買 多 し た . 一回購入一キロアメリカの金山杏仁粉,買い戻しては少しずつ粗い少し発見,作マカロンあまり適さない,それで思い出した作この小酥餅,成品も香も甘,この下杏仁粉ももう多く怖くない怖くないよ,僕らが小酥餅消滅それを . レシピの中皮と馅ちは十個小餅の量である .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 (水油皮) 120g
温水 (水油皮) 60g
豚油 (水油皮) 20g
砂糖 (水油皮) 10g
面粉 (油皮) 80g
豚油 (油皮) 50g
杏仁粉 130g
細砂糖 70g
卵 1個
芝麻適量

どのように作るか 杏仁酥餅

Steps 1 to 4

1. 80gの面粉追加 50gの豚油, と成柔らかい油皮面 .

2. 120g粉粉に60g水 . 20g豚油 . 10g砂糖, と成滑らかな水油皮,蓋保鮮膜緩和20分 .

3. 称 130g細砂糖 と 70g杏仁粉 を盆 に 入れる .

4. 混ぜ均等に作成乾松の . 料 .

Steps 5 to 8

5. 水油皮をそれぞれ21g大きさの剤に分け,油皮をそれぞれ13g大きさの剤に分け .

6. 水油皮 で 油皮 包み , 団成 団子 .

7. 按扁後 . 成長舌状 .

8. 一方 から巻き 起 .

Steps 9 to 12

9. 再 平 押, . 面杖 で 少し . 広く少し .

10. 旋回 90度後 . 成長舌状 .

11. 再 巻き .

12. 立ち上がり .

Steps 13 to 16

13. 圧扁円形剤状,蓋保鮮膜緩和20分 .

14. 緩やかな剤子 . を中間厚四周薄の面皮に . し,約20gの . め物に置く .

15. 包まれ球形包子形 .

16. 包み後押扁, . 面杖で . 細な丸餅状に . .

Steps 17 to 20

17. 表面刷卵液 , セサミ 撒いて .

18. オーブン予熱200度,放中層焼20分 .

19.