作ったケーキと榴莲千層 残り淡クリーム済み . 使い来して氷種トーストパック . .

あなた に 必要 な 事柄

成分

氷種適量
高筋面粉 20g
冷沸水 100g
面团適量
高筋面粉 250g
白砂糖 40g
塩 3g
酵母 3g
淡クリーム 60g
卵 40g
冷沸水20g
バター 25g

どのように作るか 熊排包 - 淡クリームトーストレシピ超棒

Steps 1 to 4

1. 氷種配料 . 拌均等,小火加熱,ゆっくり . 拌成糊

2. 麵粉配料 (バター以外) を全部パンパン桶に入れ,さらに80g氷種を加え,開始と面程序 .

3. .

4. そして愛 なんで なんで 行 .

Steps 5 to 8

5. .

6. 等和薄膜状態を引き出せるようになるか破穴が滑らかな状態になるまで軟化したバター添加,バターが十分融入して面粉に

7. よかった後にきれいな盆に置き 覆い保鮮膜室温発酵

8. 等面粉 発酵 まで 二倍 大 .

Steps 9 to 12

9. 指の粉汚刺入って空空にはすぐに反射しない说明発酵完了

10. 排気 .

11. .

12. 一大部分の面粉を取り平均16小部分に分け

Steps 13 to 16

13. 丸擦当り小熊の身体を置入非粘焼盤 .

14. .

15. オーブンに火をかけない,下に熱水の盆を置き,オーブンの扉を閉めて第二次発酵を行

16. 期間 残りの面粉を32枚に分割して小熊の耳として 覆い保鮮膜備用

17. 等面粉二回発酵完了 .

18. .

19. 置いて小面粉

20. 軽軽刷上全卵液

21. 予熱オーブン 175度 .

22. 表面金黄まで焼くはOKです .

23. そして黒白チョコレートで飾り眼鼻を

24. 組織とても ゆる軟 .

25. 乳味濃い .

26. 香糖コ口 .

27. .

28. 立って撮 .

29. .

30. それは美しいよ .

31. .

32. haha ha ha .

33. .

34. 萌萌 小熊 .

35. .

36.