デ青花戚風ケーキ

2023-10-29 12:57:43ベーキング

 

  

あなた に 必要 な 事柄

成分

デ 青花汁 50g
卵5個
白砂糖 20g
菜種油または他の無味の油 30g
椰子粉 10g
低筋小麦90g
タンククリームの部分適量
タンパ 5つ
白砂糖 50g

どのように作るか デ青花戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. すべての材料用意

2. 卵黄とタンパク質分離後,卵抽を使って卵黄を散らし,次第に糖 . 油 . 青花汁 . 過したココント粉と低粉, . 拌均等至無粒子後予備

3. 高速打タン,糖分2回加入タンパク質に,一開始出現大泡泡時に加入,徐々濃厚になる時再び砂糖に入倒し,回低速続け打発タンパク質至乾性

4. タン打ってから,倒入糊,迅速 . 拌均等,オーブン160度予熱

Steps 5 to 8

5. . 拌均等後ケーキ模に入れ,空泡振出し,オーブンに入れて160度焼 10分後に150度焼 30分

6. 焼き良後逆転冷や

7. 冷却後脱型 , 美貌欲しいなら表皮を切り離すことができる

8. 完成

Steps 9 to 12

9. 家族と一緒に . 享受する

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