デ青花戚風ケーキ
2023-10-29 12:57:43ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
デ 青花汁 50g卵5個白砂糖 20g菜種油または他の無味の油 30g椰子粉 10g低筋小麦90gタンククリームの部分適量タンパ 5つ白砂糖 50g
どのように作るか デ青花戚風ケーキ
Steps 1 to 4
1. すべての材料用意
2. 卵黄とタンパク質分離後,卵抽を使って卵黄を散らし,次第に糖 . 油 . 青花汁 . 過したココント粉と低粉, . 拌均等至無粒子後予備
3. 高速打タン,糖分2回加入タンパク質に,一開始出現大泡泡時に加入,徐々濃厚になる時再び砂糖に入倒し,回低速続け打発タンパク質至乾性
4. タン打ってから,倒入糊,迅速 . 拌均等,オーブン160度予熱
Steps 5 to 8
5. . 拌均等後ケーキ模に入れ,空泡振出し,オーブンに入れて160度焼 10分後に150度焼 30分
6. 焼き良後逆転冷や
7. 冷却後脱型 , 美貌欲しいなら表皮を切り離すことができる
8. 完成
Steps 9 to 12
9. 家族と一緒に . 享受する
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