あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
乳油チーズ 125g
バター 30g
牛乳 50g
面粉 25g
レモンジュース適量
白砂糖 30g

どのように作るか 軽乳酪ケーキ

Steps 1 to 4

1. 水浴法でクリーマーチーズと牛乳を混合均等に,粒子がない

2. 溶けたバター油を混合した牛乳とクリーム油に追加し,混合均等 .

3. 卵の卵黄と卵清を分離し,卵黄をひとつずつクリーム混合物に追加し, . 拌均等 .

4. 低粉筛入混合した卵黄とクリーム糊の中に, . 拌均等で,粒子物がない .

Steps 5 to 8

5. . 拌均等後 冷蔵庫 冷蔵 に置く .

6. 卵清に3-4滴レモン汁を加え,電動卵打機低速段発送,出現粗泡時,糖の一部分を加え,続発,卵清が白色粘稠状になる時,再び糖の一部分を加え,続発 protein糊出現紋路時,残りの糖をすべて加え入れて,再打一会,卵打機提起有短短の曲がったの尖角,できます .

7. 叩かない乾性泡め,ケーキ焼いて乾すぎ,簡単裂 .

8. 打ったタンパク質を三次分卵黄糊に追加し, . 拌の手法を使い,消泡を避ける .

9. 混合したケーキ糊を容器の中に注ぎ,そして空泡を振り .

10. 水浴法 を 使用 する から , だから 僕 は 固底 の 磨具 です .

11. オーブン予熱, 150度 .

12. ケーキ用水浴法,150度70分,焼きよく後オープンしないオーブン,続けて闷二〜三時間,完全に冷却後冷蔵庫に入れて冷蔵する一時間 .

13. 冷凍した後の口味が良い .

14.