あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮適量
中筋面粉 150
豚油 50g
砂糖 15g
温水 40g
油酥適量
低筋面粉 100g
豚油 50g
塩胡料適量
面粉 100g
黒芝麻 80g
白砂糖45
植物油 50g
花椒粉 8g
塩一小匙
表面装飾適量
卵液適量
黒セサミ適量

どのように作るか 芝麻胡椒塩酥餅

Steps 1 to 4

1. 忘れて写真撮った

2. 次にペッパ塩埋料にする,私は買ったのは熟芝麻だから揚げない, を芝麻を料理機で粉 . 予備,そして揚粉,鍋の中無水無油,乾揚,全過程微火

3. は製造胡料の油,白砂糖,塩を鉢に入れて, . 拌均等,追加花胡粉引き続き . 拌,で追加揚熟の粉粉,黒芝麻粉,混合均等,胡料したら作った

4. ゆるゆるした水油皮と酥油皮それぞれ12枚に分けて 丸球備用に磨き,

Steps 5 to 8

5. 取る一水油皮面粉 , 圧扁 , . 丸片に , 中央に一油脂面粉を置き , 水油皮で油脂包包子みたいに包み合わせ

6. 包った面粉を平押し, . 面杖で牛舌状に . ,

7. 面皮を上から下へ巻き上げ,すべて巻きよく後蓋に保鮮膜緩和15分,緩和15分後で繰り返ステップ一度

8. ゆるゆる 時 ペール塩入れ物を押して円球に

Steps 9 to 12

9. ゆるゆる な 面粉 を 取, 中間 永指 が 印 を 出圧

10. そしてこんなように正捏

11. そして . 餅にパイ置きの中を包包子のように包んで

12. こんなように

Steps 13 to 16

13. その後口下に向けて扁刷して卵液に,セサミ撒き,オーブンの予熱10分180度20分焼 20分はいい

14. 鍋出ろ!

15. 食いたいですか!

16. 特 酥!おいしく極い