戚風ケーキ
2023-10-29 12:57:03ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
卵5個低筋小麦90g牛乳 50gゼラ油 50g砂糖 50 g タン砂糖 30 グラム卵黄
どのように作るか 戚風ケーキ
Steps 1 to 4
1. すべての材料準備で,タンと卵黄を別に打って盆に,卵黄はやっぱりタンに手に入らない,さもなければ簡単発送しない
2. タンパク質 に 入れる三分の一の砂糖中速打てタン細かなまで
3. その後は三分の1の砂糖に入れて,打線出現するまで,最後残りの砂糖を帯白に入れ続発打ち,打盆倒締タン白は落ちない,卵打器立てタン立て小尖は済み
4. 卵黄の中砂糖に入れて,手動で卵打機打って卵黄が白くなる,そして色拉油に注ぎ,逆側 . 拌,で牛乳に入れる側へ側 . 拌, . 拌してから筛の中粉 . 拌均
Steps 5 to 8
5. 均拌した卵黄糊の中に三分一に入れるのタンパク質を剃刀で . 拌,だめには転輪 . 拌消泡を防ぎ,三分の一タンパク質に入れる中で引き続き . 拌,最後に残りのタンパク質に入れて . 拌均等
6. 面粉を8インチ模具に入れ,ゆっくり数 . 下し,その中の気泡振り離し,オーブンの予熱10分150度焼 40分
7. 見た目は良く,食べるのも良く,しかし少し湿った
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