これは 非常に上勤族に適したトイスで,それはたった一度発酵する必要があり, 即手トイス . 私は実際ずっと堅信ゆっくり工出細工の,いつも感じ一度発酵組織肯定特別な粗糙,だからずっと試していない,今試してみた一回,感じ本当に推薦する価値のあるの皆 . 一回発酵でも制作できるスーパー柔軟組織細細なトースオー , またトースの中にレモン皮屑が加わり ,食べ上が特別な清新 , とても清香の味 ,食べ終わった口にはまだレモンの味がある . レシピの分量は 450g 三能トースのトース司を作ることができ,もしは面包機で作れば,分量を1.5割るだけでいい

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉420g
低粉1005g
乳粉 27g
炼乳 (交換可能牛乳30g) 45g
細砂糖 53g
塩 6g
酵母 6g
卵清 81g
水255g
無塩バター60g
レモン皮屑 1個

どのように作るか 一回発酵速手レモンソース

Steps 1 to 4

1. まずまず各種材料を準備

2. レモン を 擦板 で 皮 を拭き出し, また ナイフ で 切, 主に 白部分 は なく, 外側 の 黄色 皮 は 要

3. 液体を桶の中包桶種に入れ,酵母を加え,静止 1 分

4. 入れてバター油以外のすべての材料

Steps 5 to 8

5. 開始揉面機能30分後,追加軟化して室温にしたバター

6. 再開始する擦面機能20分はいい

7. 将面粉の重重を6割に分割, なぜ私は2トースを作り,各トース3峰

8. 面团 . を円形にすること

Steps 9 to 12

9. 面上ケーキ下下へ中間折

10. その後 90度回し,直立して置き, . 面杖で . 開き,上から下に巻いて,収口所で圧薄に注意し,収口に有利

11. 巻かれた面粉 が絵にゆく

12. 全面粉をトース箱に置く

Steps 13 to 16

13. 放暖か湿った所発酵が全満まで,約1時間私はオーブンの中に置 (電源切れ) 再鍋一盆熱水を置 悶える

14. 預熱したオーブンに入れて 180度焼制35分注意第5.6分及时加蓋锡紙,避けて上色過重

15. 土司炉出後,表面に刷一層溶けたバター,そう色彩が良い

16. 一回発酵の速手トース,でもこんな柔軟なトース那を作ることができる

Steps 17 to 20

17. 皆やってみて

便利な料理のヒント

　　これは 非常に上勤族に適したトイスで,それはたった一度発酵する必要があり, 即手トイス ⁇ 私は実際ずっと一生懸命ゆっくり働出細工の,いつも一度発酵組織肯定特別な粗糙,そうずっと試していない,今試してみた一回,感じ本当に推薦する価値のあるの皆 ⁇ 一回発酵でも制作できるスーパー柔軟組織細細なトースオー , またトースの中にレモン皮屑が加わり ,食べ上が特別な清新 , とても清香の味 ,食べ終わった口にはまだレモンの味がある ⁇ レシピの分量は 450g 三能トースのトース司を作ることができ,もしは面包機で作れば,分量を1.5割るだけでいい