卵 . パン パン加卵 . 本当にすごく食べた 以前一度やったり,子供達特好き,今日友達に共有し,みんなが好きになることを望む

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
乳粉 10g
細砂糖 30g
卵 1個
塩 2g
即 酵母粉 3g
バター 20g
水 125g
卵 ⁇ 液部分:適量
牛乳 100g
炼乳 15g
細砂糖 20g
低筋面粉 5g

どのように作るか 黄金卵 . パン

Steps 1 to 4

1. バターを除くすべての材料を包機の中置き, と面 15分

2. 加入バター継続と面まで拡張段階, 筋膜を引き出して基礎発酵を行うことができる

3. 発酵を二倍まで大きく,指が粉末染,刺穴返縮しない即は発酵済み

4. 排気後同等の9枚に分け,揉円

Steps 5 to 8

5. 面粉の真ん中に穴を押

6. 紙模に入れる

7. 卵 . 模底部抹色ラ油,圧して面粉の中央に

8. 放花生,豆 などの,圧重

Steps 9 to 12

9. も同じようにでき,焼盤に置き,第二次発酵を行う30分

10. 二発時間作 . 液,牛乳,加糖加熱まで糖溶解,放涼

11. 卵を散らして,倒して置暖涼した牛乳の中に, . 拌均等

12. 濾入低粉,混ぜて粒子がないまで,有粒子状も怖くない,また過濾しな?

Steps 13 to 16

13. 濾過した . 液

14. 二発好後 , . 模を取り除き , 面粉の . の上に卵液刷 , 刷一輪 , . 液に注ぎ , オーブン予熱180度中層上下20分はいい

15. 出炉後油脂塗り,とても美しいオー

16. と甘香,柔軟

便利な料理のヒント

　　自宅烤箱で温度調整オー,パン生胚上圧した卵 ⁇ 膜に,最好圧重物オー,例えば赤豆,緑豆その他のの,僕圧した花生米,失算した,圧出した穴穴はあまり深くない