パンナトニーパン

　　パンナトニはイタリアの祭り糕点で,クリスマス晩餐の主食である,果香と面粉子の完全融合がパンナトニ果香溢れ溢れ, covetful三尺

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
卵 1個
オリーブオイル 50g
牛乳 120ミリリ
酵母 3g
オレンジ皮適量
レモン皮適量
オレンジ汁20g
葡萄干適量
レモンジュース 10g
ラム酒 10ミリリ
Cranberry 適量
核桃仁適量
乾梨適量
白砂糖 50g
塩 1g
バター 10g

どのように作るか パンナトニーパン

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての食材を一緒に揉めて滑らかな面粉に入れる .

2. よく揉まれて発酵を行 .

3. 一発終了後排気を行い,面粉を12枚に分け,紙杯の中に入れて二度の発酵を行う .

4. 二发終了後ナイフで面粉の上に十字描 .

Steps 5 to 8

5. オーブン予熱180度,オーブ板をベーキングに入れて20分,中途に160度に変える .

6. 新鮮 パン が 炉 出 た,刷 上 一層 の バター は . よ

7. 裂けて一見,組織が柔らかく,果香味濃い .

8.