新手に適した超いい食べパンを,整形なし,加えリンゴ . め,さらに追加香り!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
白砂糖 20g
乳粉 10g
卵 20g
水1005g
酵母1/2 スプ
塩1/4 スプ
バター 20g
リンゴ 380g
水 50g
白砂糖 30g

どのように作るか リンゴスポンジパン

Steps 1 to 4

1. だから材料 .

2. 面粉材料バター除外一緒に置き,注意砂糖と酵母分開 .

3. 混ぜ出筋後 , 追加バター .

4. 揉 まで 拡段階 .

Steps 5 to 8

5. 拡段階の面粉を盆の中に入れて覆い保鮮膜,一度発を行 .

6. 発面過程 , 開始制作 . め物 .

7. リンゴを小塊に切り,鍋で入れ物中の白砂糖と水に注ぎ,混合 .

8. その後切成小塊のリンゴを倒入し, 火上中火で調理し, 調理開後小火を回, 調理の過程で, 少し水分が煮出され, 小火ゆっくり煮, 水分を蒸発済み, 乾涼備用

Steps 9 to 12

9. 一発 から 面粉 二倍 大 .

10. 取り出し,排気,そして . 成長正方形, 半分に上に作ったリンゴ . め物,もう半分折り,覆いリンゴ . め物に,エッジを押して押 .

11. 焼盤に入れて,二度発酵を行い,発酵が良くなったら,表面刷卵液,上下火,170度,25分ほど .

12. 乾燥後切片は可 .

13.

便利な料理のヒント

　　ヒント:1 ⁇ 僕はこの季節の早熟のリンゴを使っている,だから切小塊熟成後依然は粒子ではなく果泥で,だから増パンの味覚 ⁇