番薯又称红薯 . 甘薯 . ジャガイモ . 甜薯など . その 各地域 で 呼ばれる 異なる 名 から は 中国 で 栽培 が広く ある こと が 分かる . 番薯同は高淀粉含量の大米粉粉などの食作物がより多くの栄養成分が含まれる,例えばキャロビン . 食用 . 維及び各種アミノ酸,この回方子はさらに少なくなったバターこの成分,蒸用方法でオーブンの代わり,不仅味感柔軟香甜,またより自然健康,栄養成分最大が保存されたまま . レシピは約 2 中小型蒸ケーキを作ることができる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

小中卵 1個
赤糖 60g
蜂蜜 10g
植物油 50g
濃クリーム油 (淡クリームまたは牛乳が代用できない) 50g
塩一小撮
泡打粉 1茶匙
低筋面粉 100g
煮たポタパ泥 100g
香草精 1/2茶匙

どのように作るか 胃暖紅薯蒸ケーキ/蒸パタケーキ

Steps 1 to 4

1. 番薯を蒸鍋に置き蒸して烂熟 .

2. 行 皮を切小塊に ,打って烂泥状 .

3. 横に置いて その 冷える .

4. もし即座使用しない場合は上に一層の保鮮膜を覆い,結乾皮防止 .

Steps 5 to 8

5. 卵子 を きれい な 容器 に 入れ,赤砂糖 を 加える .

6. 充分打ち出し混合均等 .

7. 倒入番薯泥 . 蜂蜜 . 植物油 . クリーム . 香草精と少量の塩,引き続き混ぜ .

8. 筛 内 粉 . 泡打粉 と 一小撮塩 .

Steps 9 to 12

9. 剃刀で均等混合 .

10. 混ぜたケーキ糊均一に2つの小さな耐熱の模具に入れます (大きな1つの模具も使用できます) .

11. 軽く テーブルの上で何回か叩き,ケーキ糊中の大気泡を追い .

12. 待蒸鍋内水沸騰後 , 蒸架置き上にし , 下方垫一層クリーンなキッチン拭布で , ケーク模に入れて .

13. そして鍋の上に敷きの上に清潔なキッチン拭きまたはキッチン用紙 , これにより水滴滴がケーキの上に防止できる , 蓋に鍋蓋をして25-30分蒸す .

14. もし 用いられているのは 大きな模具 なら蒸す時間約 40 分程度が必要 .

15. 発起後鼓鼓 は は あまり萌じゃないわ .

16. 蒸したら取り出して 待 その少し 冷めた後は開食できる .

17.

便利な料理のヒント

　　- 濃厚クリーム (Double cream) はシングルクリーム (Single cream) か全脂牛乳に代わることができる ⁇ - 蒸るとき小火で蒸出したケーキが発出来るのより充分 ⁇ - 鍋蓋の下に紙の層を追加すると水滴滴がケーキ表面上で防止できる ⁇