超柔軟泡乳白トイス
2023-10-29 12:55:25ベーキング
ベーダ機で一つの乳白トースを作り,先液種を作り,液種は酵母菌に良い繁殖環境を提供,不仅酵母活性を高め,また出膜時間を短縮し,作られたトース拉糸効果超棒 . 最後の 混ぜ後 僕 は 面粉 を 少し整形 取り出し , このステップ 皆 は スキップできます . ただ 整形した面粉組織 もっと細細 で,みんな 自分で取舍 .
あなた に 必要 な 事柄
成分
液種材料:適量高筋面粉 130g水 130g酵母 1g主面組材料:適量高筋面粉 130g水 36g白砂糖 32g玉米油 18g乳粉 8g酵母 2g食塩 2g
どのように作るか 超柔軟泡乳白トイス
Steps 1 to 4
1. 液体材料を混ぜ合わせ糊にし,発酵を 3 倍体積大きさ .
2. 主面粉全体材料に参加し,発パン機一鍵式操作モード (一般選択速パンパックモード) .
3. 最終回の . 拌終了後,中断ボタンを押し,迅速に面粉を取り出し,二枚に分け,ロール円 . 開いてから巻き .
4. .
Steps 5 to 8
5. 面包機桶 に 面粉 を 再置く .
6. 解除停留,復活パン屋機程序 .
7. 一鍵式操作モード下で発酵面粉 .
8. 焼き終わった後面粉を取り出し , 涼させて熱くならない後 , 盛り保鮮袋に戻柔らから . 可
9. 超級柔軟 . ラ絲超素晴らしいホワイトトイス .
10. 超級柔軟 . ラ絲超素晴らしいホワイトトイス .
11.
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