美食前に,全員平等,深く皆に好きなマドリンケーキはよくよくこの道理を解釈している. マドリンケーキはフランス風味が満ちた小点心である,そのケーキ歴史が古く,原本はただの家族小点心, 名無しの虚伝の女僕から来て,主が好きになった後,女僕の名前で命名 . 粗見,このケーキはただ外形比較可愛い,しかしあなたはただ浅浅に味わって味わえば,その独特の味に惹かれます .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉50g
バター 50g
レモン半個
蜂蜜 8g
細砂糖 35g
卵 55g
泡打粉 2g

どのように作るか 好食べ . 楽 . いい見のケーキ - マドリーン

Steps 1 to 4

1. すべての食材備用

2. 卵を散らし,添加細砂糖と蜂蜜,手動打卵機で混ぜ打って砂糖溶解 .

3. 歯ブラシ で 塩浸し,レモン 外皮 を 慎重 に 掃除 .

4. 小道具を使って最外層の黄色い薄皮を取り下 .

Steps 5 to 8

5. レモン皮を卵液に追加し,卵打ち器で . 拌均等 .

6. 低粉 . 泡粉を濾過して,卵液に加え,卵打機で . 拌均等 .

7. バターを小塊に切り,隔水加熱して液体に,倒中糊中,卵打機で混ぜ均 . .

8. 混ぜた面糊をわずかに粘稠状に .

Steps 9 to 12

9. 装面糊の容器蓋を保鮮膜に, 冷蔵庫に入れて冷蔵静置一時間 .

10. 模具の上刷上薄薄一層溶けたバター防粘 .

11. 冷蔵したった面糊を . 花袋に入れる, . 花袋切口子,面糊を . 花袋に入れる,模具に入圧入八分満まで .

12. オーブン 200度予熱,上下火,170度焼 12分

13. 出炉 , 少し冷やした後 , 模具逆締め , 軽く叩数押すと脱模できる .

14.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ レモン最好に選ぶ新鮮な,新鮮なレモン皮汁水が多く,味がより強く,作り出したマドリン香りがより満 ⁇ ⁇ 2 ⁇ 取レモン皮時注意百色内 ⁇ まで消耗しない,黄色外皮はケーキに香りを追加することができ,一方白内 ⁇ は苦味がある ⁇ 3 ⁇ 低粉卵液加えるとき,採用 ⁇ 拌の手法 ⁇ 拌,そのため粉粉が立ち強くなる ⁇ 4 ⁇ 鉄製模具が加熱が速いため,もし選択されたシロ胶模具なら,ちょっと焼製時間を追加しなければならない ⁇