優の焼パイ皿試用,感謝円豚豚先生の方子,無私共有持って我々料理楽し . レモン汁を作る時がなくなったばかり発見,変えて百香果汁味もいい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バターa63g
低粉a125g
冷水a 30g
全卵液a 10g
塩a 四分之一小匙
リンゴ粒b280g
リンゴ泥b 80g
砂糖b 80g
トウモロコシ粉b 1 スプーン
清水b 4湯匙
清水b半杯
バターb 25g
蔓越梅または葡萄干b 20g
レモン汁または百香果汁b 一湯匙
肉桂粉b 一小匙
低筋粉c 45g
バターc 45g
砂糖c 45g
塩c 八分之一スプ

どのように作るか 超詳細香香リンゴパイ,エレガント午後茶

Steps 1 to 4

1. まず aパイ皮を作り,切小塊のバター及び低筋小麦粉を盆内で混合し,手で握圧して粉油溶合して大粒の粉粒状 .

2. 大粒状

3. a中卵液,塩,冷水を碗の中で先混合溶解する .

4. 溶解後追加前面大粒子盆の中 .

Steps 5 to 8

5. ゴム削刀で液体と粉質を混合均等に,手で抓捏成团再移稿板に,軽く揉揉粉質と液体大体溶合まで .

6. 統合した面包パックに保鮮膜を,冷蔵庫冷蔵に置いて60分 .

7. 案板の上高粉撒き, ゆるゆるした面粉 . を比派皿わずかに大きな円形 .

8. 面皮 を パイス皿 に 入れ, 四周 を 手 で 圧圧 に 平貼 パイス皿 .

Steps 9 to 12

9. . 面棒 で 余分 な パイ皮 . 出し 去り, 食用 叉 下部 の パイ皮 に 列列 小穴 を 刺激 .

10. 底部垫油紙を豆を一皿に入れて,オーブン予熱し180度中層焼 15分 .

11. 焼けたパイ皮は豆子と紙を取り出し,再入オーブン180度,中層焼 15-17分パイ皮表面微黄色まで .

12. 冷却後放回炉焼することができ , この間アップル馅を作 .

Steps 13 to 16

13. b リンゴ . :切リンゴ,打リンゴ泥 .

14. 砂糖 80g + 水 (半杯) 煮込み糖浆 , 起大泡の状態 .

15. バター25g追加, 溶解まで煮 .

16. 加入リンゴ塊及びリンゴ泥 .

Steps 17 to 20

17. こう半杯水

18. 小火ゆっくり リンゴ料理 が透明感 に なる まで .

19. トウモロコシ淀粉 1 スプ

20. 加入四匙清水調均

Steps 21 to 24

21. 淀粉水をリンゴ酱に注ぎ,煮たリンゴはわずかに濃厚状態 .

22. 加 cinnamon粉 1茶匙 (可無加)加洲葡萄干 (蔓越梅) レモン汁 1大匙 (百香果汁) 混合均等,置き冷却備用 .

23. 盛り入れて作ったリンゴ内入れ,なるべく舗装 .

24. 制作杏仁酥粒c:方法同じ始パイ皮,バター少し軟化私の粒子少し大きい冷蔵庫冷凍置ける,料理機を取り出して打一下 .

Steps 25 to 28

25. 表面に杏仁糊粒撒き .

26. オーブン180度中層,焼25分表面酥粒が微黄色に変わる .

27. コーヒー一杯,一枚香酥リンゴパイ,完璧な午後茶 .

28. 美味見えて

29. 冷却後の酥粒が柔軟脆で,あまり急気を熱してオー

30. 私が使う蔓越梅干と百香果汁,ない加シナミ粉ほどおいしいオー!

31. 最後でも優之焼 提供した派模 感謝する , 完璧脱模一取り出すれば皿に入倒せる .

32. 模具制作精細手感厚い,一番重要なのは又受熱均一脱模便利,洗 . より便利水一冲で仕上がっちゃ!

便利な料理のヒント

　　優の焼のパイ皿脱模非常に簡単,焼パイ皮取り出するとき注意底部を押してはいけないオー!新出炉のパイ少しずつ冷却下再脱模,食べない気をつけ熱