戚風ケーキ私がよく作,始学する友加泡打粉は失敗しない! 等経験豊富には加泡打粉をせず!私の経験によるとタンパク質は一番打つ時だけ取り出してタンパク質分離後すぐに打,冷蔵した卵は私の経験毎は五六分分で打っていい,以前私は卵を回温後打十分分し,またはオーブンの温度をコントロールしよう!そうすればおいしいケーキを食べることができるの!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 45g
牛乳 35g
砂糖 (面糊) 10g
糖 (打 ⁇ タンパク) 40g
卵子大きな二
泡打粉 1.5g
ココ粉 10g
植物油 30g

どのように作るか チョコレート親風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. まず油,砂糖,ココ粉,牛乳混ぜ合わせ均匀してから散らした卵黄を加えて混ぜ合わせ,もし天冷ココ粉溶解難なら下に一盆放熱水を加えること!小麦先放らない,なぜなら泡打粉あまり早放は迅速発発影響膨張

3. タンパク質について多くの人が言う知らない叩く何時こそ硬性である,私の経験はただ今雪柜から取り出した冷 . タンパク質先低速一档位開けてレモン汁を数滴入れて,転三档位分けて二三次加糖入れて,私は一般全途打五分すれば硬性だよ!冷蔵庫のチキンタンパク質すぐ発送した!

4. タン打ってすぐに雪柜に入れておく,この時やることは焼炉180度予熱することを,再び粉末を濾過に入れて粉末を搅拌刀で均混合することである!

Steps 5 to 8

5. 蛋白少量を加え入って面糊へ底底へ . 拌上に,または刀切方法切来切去の . 拌均!

6. 再糊糊をタン盆へ倒すも . 拌または切 stir均!動き軽く点尽くしてタンパク質の泡泡消さない

7. 面糊を模具に入れて七八分満でもいい,あまり満裂する,倒好振りちょ表面泡泡消えてしまう!

8. オーブンの中層130下火焼五分再回上下火十分!でき出炉した!焼長すぎケーキはとても干食べ悪くなる!

Steps 9 to 12

9. 今日は焼きも算満!下落がない

10. この原味親風小ケーキ

11. 原味ケーキ

便利な料理のヒント

　　僕の赤ちゃん通学毎週小ケーキと小パンを持って学校へ軽食として行くこと!