quiche lorraine , 翻訳に来て法がたくさん: ロリン乳ケーキ . フランス式卵塔 . ロリンケーキ . ハム豚肉塩ケーキ...これはフランスのLorraine地域の伝統的な特色ケーキ . はチーズと腌肉などでつくられた塩味乳ケーキで,非常においしい . また最も一般的に当たり法食 . 頭皿 . の熱点心の一つ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター (餅皮) 90g
卵 (餅皮) 2 個
中筋面粉 (餅皮) 180g
塩
砂糖 (餅皮) 適量
クリーム 300g
ベーコン 150g
四 丸卵 + 二 卵黄適量
塩
黒胡椒適量

どのように作るか 法式情怀 - ロリンケー

Steps 1 to 4

1. バター90g,室温軟化

2. 加え一茶匙砂糖,少し塩,混合均等,追加180g,中筋粉粉,二卵黄,すべてのもの混合して一緒に

3. 揉み成面粉

4. 保鮮膜で包んで 冷蔵庫冷蔵 一晩置

Steps 5 to 8

5. 混面を取り出し,二層ベーキング紙で, . 開餅底,ずっと . 面皮覆って派皿越し,数インチ多出

6. 事前に模具の中にバターを塗り,敷上粉を餅皮に入れて

7. . 面杖で . 去余分な部分

8. やっとした様子

Steps 9 to 12

9. 底餅塗り上一層卵清

10. 培切小片

11. 油鍋 に 入れて揚熟

12. キッチン紙巾で水分を吸う

Steps 13 to 16

13. 四つの全卵+二卵黄,加えて300ml新鮮クリーム,塩,黒胡椒

14. ベーペン撒い て パック底に

15. 卵卵クリーム混合物に注ぐ

16. 卵卵クリーム混合物に注ぐ

Steps 17 to 20

17. オーブン予熱 180度焼 40分