これは私が初めて卵 . を作り,また私が初めてオーブンで焼き焼いたものを食べ,思いもしないでもとても成功,超おいし,まったく外で売るのより劣らない,私は後にまた他を学ぶだろう,加油 . (^ω^) .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵黄 3個
低粉10g
淡クリーム 120ミリリ
純牛乳120ミリリ
⁇ 皮 10個
細砂糖25g

どのように作るか . 卵

Steps 1 to 4

1. 3卵卵黄を分離して出備用,低粉,淡クリーム,細砂糖,純牛乳それぞれ重量して備用し,注意すべての器具は必ず無水無油

2. 淡クリーム,純牛乳を盆に注ぎ,混ぜ,その後砂糖に注ぎ,小火加熱,砂糖が完全に融解するまで混ぜ,沸騰前火を消し,その後冷却が熱手ないまでできる,備用

3. 卵黄を散らして , 冷やした良い液体に注ぎ , 側逆側 . 拌完全に均等になる

4. 低粉筛を . 拌した卵乳液体の中に,充分 . 拌均等

Steps 5 to 8

5. 最後 は 混ぜた 卵乳液 を濾過して , 充分 溶解できなかった 小粒子 を 取り除く , なぜなら 小粒子 が味感影響

6. 卵 . 皮は烤盤に並べて,オーブンの上に火下190度予熱5分

7. 作った . 水を . 皮に注ぎ,八分満ればいい

8. オーブンの中層に入り 上下火190度 焼 20分

Steps 9 to 12

9. もし欲しい多焼出斑できる多焼数分,この自分掌握,よく,新鮮炉出だ,満屋すべて牛乳香り,いい食べ