椰粉トース
2023-10-29 12:53:57ベーキング
トイスは私が一番よく食べる朝食の一つ, 週末空があると二つは作ってしまい, 出勤族の朝食はしか簡単もっとならん~香香の椰粉ずっと食べ飽きないんだ~
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋面粉290gバター 30g卵 30g白砂糖 30g乳粉 10g椰粉 stuffing 80g塩 3g酵母 3g水 160g
どのように作るか 椰粉トース
Steps 1 to 4
1. 高筋面粉量が良く,加牛粉
2. 加白糖と塩
3. 面包機 の 一 角 で 酵母 を追加
4. 別の角に卵を入れ入れる
Steps 5 to 8
5. 始める 1 揉面プログラム,ゆっくり水を加え,揉み滑らかな面粉に,その後バター追加,続けて膜出まで揉 .
6. 開始発酵程序発酵 2倍大まで .
7. 発酵した面粉排気,分割等量三份,ロール円,静置10分ほど .
8. そのうちの一枚 . を円形に取って,三分の一の椰粉入れ物に入れて,一端から巻き上げ
Steps 9 to 12
9. 収口を下に向けてトイス模の中に入れ,発酵を8分満 .
10. オーブン 180度 に予熱し , 蓋を覆い , 50分ほど熟熟してから .
11.
便利な料理のヒント
水を一度だけは追加せず,最後少し残し,再び面粉軟硬程度に従って調整
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