普段 作る 簡単 な パン , 自分 作る パン 栄養 も 健康 だ が , しかし 造型 過ぎ 単一 , 子供食べ て食べ て , も 示れない興味 . ただ家で既存の模具を使用して ,充分自分の想像を放って ,制作この手工立体ローズ花冠パンパック は , また妥当な . 一回 成型 , 無労苦折腾 . 一瞬 にして 子供の子 の 目 を勝 Oh , 食欲 大開 だ , 価値 大伙 試 試し .

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉270g
全脂乳粉 12g
バター 25g
白砂糖25g
水 130g
精塩 2g
酵母粉 2g
卵黄水適量
卵清 40g

どのように作るか 手工立体ローズ花冠パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 食材準備

2. 20g小麦粉加 100g水,混ぜ均,ガス炉上に小火加熱し,途中で加熱途中で杖子で搅拌 .

3. 加熱過程は絶えず . 拌し,面糊徐々濃くなり,紋路出現時には火を消し,乾涼 .

4. パン作り機 内放包粉 . 乳粉 . 一角放白砂糖一角放塩,中間放酵母粉 .

Steps 5 to 8

5. 放 内包機内選択imix程序揉面20分,放入軟化したバター,また一imix程序を行 .

6. 取り出し,面垫の上に排気を置き,分割して平分取り,

7. 成長条形を作,始め形状を作バラ花巻し,並ぶ南瓜模具の中 .

8. 一 取 , 切条 に , 編成 に麻花 と 花冠 の 辺り .

Steps 9 to 12

9. 余下来する面粉を使用し,花冠上の小バラ花及び葉片を作る .

10. 模具 に 入れる,整形完了,静まるまで面粉発酵を二倍大きく .

11. 二発完了後表面刷卵黄水 (一卵黄加等量水搅匀) ,

12. この形状特別のため,先予熱したオーブンの下層に入れて,上下火180度,ベーキング15分ほど .

Steps 13 to 16

13. (これは自宅のオーブンの状況に調整する)

14. 後に実際の状況に基づき,火を150度に,下火160度焼き10分ほど, (焼炉上には熱水一杯置いて補水分,そうすればパンがとても柔らか .

15. ）

16. 完成品図

17. 完成品図2

18. 完成品図3

便利な料理のヒント

　　この一回性整形パンケーキであるため,関係するやる一大点の模,一般は十インチ以上,選択控温良いオーブンの,いつも注目すべき上色状況,もし上色あまり速い,上にはガスター紙処理 ⁇ 湯種面含有水量大 ⁇ 柔らか ⁇ 老化の遅,揉面時は液体量を把握し,先湯種 ⁇ 卵液を入れ, ⁇ 拌数下,感じてみよう乾湿度,再決定するか水付けしない ⁇ 豆浆 ⁇ 米糊も良いスー種 , もし朝飲残りなら , も持って使うことができます ⁇