あなた に 必要 な 事柄

成分

油皮水用 70g
油皮用中筋粉粉200g
油皮用砂糖 15g
油皮で豚油60g
酥油で中筋粉粉140g
餅油で豚油 70g
塩卵黄 6個
卵液適量

どのように作るか 恋卵黄酥

Steps 1 to 4

1. 準備して必要な原材料

2. 油皮で使った粉末と豚油そして砂糖と共に容器に入れて注入水開始と面

3. と良い面粉を保鮮膜で包え始め覚制

4. ガス油皮必要な粉末と豚油が混合されて始めと面

Steps 5 to 8

5. と良い酥油面粉を保鮮膜で包装し始め覚制

6. 油皮と油脂自分需要に従って丸球に揉む備用

7. 取一油皮面粉を手圧で均一な円切りに油酥面粉を中間に入れる

8. 油皮は油酥面粉を均等に包んで大きな面粉になる

Steps 9 to 12

9. 油皮パック油酥面条全部作って保鮮膜で覆い醒制

10. 油皮を取り油パック酥面条全部やって保鮮膜で覆って醒らす10分 緩やかな良い面粉圧扁, . 面杖で . 成長条状

11. 上から下へ巻いて,すべて巻いてから蓋に保鮮膜緩和 10 分

12. 面粉弛緩時間を利用して塩卵黄を . 紙で折り長方形の箱子に,塩卵黄を中に入れて,オーブンに入れて焼 15分

Steps 13 to 16

13. これは焼いた塩卵黄とても誘惑的,香香の香味で,本気で今で彼らを食べてしまいたい

14. 緩やかな良い面粉の一部を取り,面粉を縦にし,収口を上に向けて圧扁

15. 再 . 開, . 成長条状,再巻いて

16. ゆるゆる な 面粉 の 一枚 を 取り,指 で 中央 で 圧してみ

Steps 17 to 20

17. 二頭を中間へ叠え上げ

18. 圧扁した面粉 . 成円形均一の塗抹上卵液

19. 塩卵黄 内皮の中央に置き,手でピン出等しい五つの角

20. 剪刀で図状の花瓣を切り

Steps 21 to 24

21. 次々巻いてはいいから , オーブン予熱 20分 上下火 180度

22. 焼皿に入れてオーブンに入れて,オーブンの上下火200度焼制25分期待中オー

23. 私のベビー卵黄酥 ようやく炉出だ

24. 塩卵黄酥は年少皆に . ったりの休憩料理

Steps 25 to 28

25. 初めて餅類美味を作自分でも算満ですが,ただまだ倍増努力し,やるよりいいOh!

26. 私の同僚と友が芸術作品だと言キスをあなたどう思?

27. 味はほんは美極で酥皮入口即化感がすごい!

28. 結局は好き好きか好きオー

Steps 29 to 32

29. 結局は好き好きか好きオー

30. 私の美キ あなたは感じましたか?