豆沙袋

あなた に 必要 な 事柄

成分

红豆 500g
面粉 1キロ
白砂糖適量
酵母粉適量
水量適

どのように作るか 豆沙袋

1. 红豆隔夜泡发 .

2. 洗 . 後,鍋に入れ,十分な水を加える (少なくとも水を得2:1赤豆) .

3. 赤豆軟烂まで煮 (高圧鍋で比較速) .

4. 調理した豆を料理機に入れ .

5. stirring into 細腻な豆沙 .

6. 豆砂を平底鍋の中に入れる (鉄鍋は使わない,僕は粘ない鍋) .

7. 加入適量白糖 .

8. 分々添加豚油 , 小火炒作 .

9. 揚まで豆砂簡単形形成形になり,また散らなくなる即可 .

10. 面粉加適量の水と酵母粉,揉み成面粉,発酵を2倍大きく,面粉の中に蜂球状に .

11. 送った面粉から小塊の面粉を取り,捏造状餅状包子皮に,適量豆砂入れに入れて,包い収口を下に向けて置く .

12. 作ったパック胚子 二度 目覚 15-20分 .

13. . 子上に湿纱巾を置または少し刷植物油,置き上包子胚子,冷水上鍋,開大火,等鍋で大気吹き後,改中小火12分,消火後3-5分再開蓋 .

14.

便利な料理のヒント

　　Tip1: 豆臭味があるのが怖い場合は,まず豆を煮て五分,豆を抜き出し,洗 ⁇ きれいに,清水を変えてから続け煮て軟烂まで ⁇ Tip2: 目覚め温度28度, 40分くらい,夏は短く,冬はより長く,オーブンの中に送れる ⁇ tip3: 熱水か冷水上鍋?生胚醒発よ熱水で,未醒発よ冷水必要 ⁇