このパンの内陷は栄養価値極めて高い . 果物の王 . -榴莲,榴莲好きの小友このパンのことを愛してしまいます,剛出炉時,表面焦香の外皮と濃香の柔らかい内陷のが入口のその瞬間交織して,まさに超美味いです!~by @悠悠小麦

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
酵母 2g
細砂糖 40g
塩 2g
卵黄一
乳粉 8g
水108g
バター 20g
埋め物: バター 15g
卵黄一
糖粉 20g
榴莲果肉 40g
低粉15g

どのように作るか 口榴莲包

Steps 1 to 4

1. バター以外 の 食材 を 内包桶 に置き , 生面粉 程序 を開始し , 15 分 揉 .

2. 加入バター継続揉面 .

3. 拡段階までが . できる

4. 面粉をパンの桶内に置き,開始米酒機能基礎発酵60-90分,まで2-2.5倍大 .

Steps 5 to 8

5. 基礎発酵終了後,面粉を分割して50gほど1で,ロールラウンド後緩やか15分 .

6. ゆるゆる良い面包圧扁後,翻パンの上榴莲 . め物,密好口,

7. 排入垫油紙焼皿 に .

8. オーブンに入れて発酵 2倍 大 .

Steps 9 to 12

9. 撒き干粉を剪刀でパンパン中心として円心として順に輪を切 .

10. 補充物方法:1 . バター室温軟化後,糖粉追加 . 拌均等 .

11. 2 . 混ぜ入れる1卵黄続け . 拌し,均等後追加低粉混ぜ均成酥粒 .

12. 3 . 追加ドリラン果肉 stir均し备用 .

13.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 発酵時 は オーブンの底底 に 大きな鉢 水 を 沸けて 湿度 を増やす ⁇ 2 ⁇ 剪輪では注意下刀の力度,切深かった,後ろ焼き簡単爆浆 ⁇ 3 ⁇ オーブンの温度と時間は参考のみ,自宅オーブンの実際状況に基づいて調整してください ⁇