杯紙ケーキ
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あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉 150g卵子 8個牛乳または水 75ミリリ食用油またはオリーブ油75ミリリ白砂糖 130g食用塩 2g
どのように作るか 杯紙ケーキ
Steps 1 to 4
1. 準備済みすべての材料
2. 分離卵清 (卵清装する盆はきれいでなければならず,水も拭いてきれい)
3. 卵清加塩
4. 加糖50g (砂糖100分2回追加)
Steps 5 to 8
5. 開始 低級搅拌 (順時計順搅拌)
6. もう砂糖50g追加し,引き続き . 拌し,必要に応じて自分レベル調整することができる
7. 卵清混ぜまでクリーム状,用意待.
8. また盆を取り,順に牛乳75ml (または水) 油75ml白糖30g . 拌均等
Steps 9 to 12
9. 加 Flour 回って . 拌 (輪打ち . 拌しないでください)
10. 添加卵黄引き続き均等 stir
11. 半 . 拌した卵清を加え,引き続き . 拌均等
12. 第2回追加残りの卵清引き続き搅拌均等
Steps 13 to 16
13. 混ぜ均等なケーキ糊を漏れに入れる
14. 次々に紙杯追加, (注:注入紙杯の3分の2所,より適切)
15. 装ったケーキ糊をテーブルの上に数つ蹲り,気を蹲らせ下,焼き出るには空杯ではない,セサミ撒き
16. オーブン140°C上下火予熱2分,入オーブン30 . 40分,具体的には杯体サイズ決定時間,基本表面焦黄はOK
Steps 17 to 20
17. 大功成し,OK!
便利な料理のヒント
卵清一定要発送,装卵清の皿何も汚染がないように ⁇