椰粉トース
2023-10-29 12:52:01ベーキング
コ蓉トイス だけでなく形状美,また濃濃なココ香をもって,味感層次がとても豊富 . トース に バター を追加 , 口味 を もっと ゆったり する .
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉300g低粉50g牛乳 170g全卵液 47g塩 3g白砂糖 50gバター 30g酵母 4.3g全卵液 50gバター 30g白砂糖 30g椰粉60g
どのように作るか 椰粉トース
Steps 1 to 4
1. 全材料を順序に従って入包機桶の中に入れ,標準パン作プログラムを選択,深焼色 . 900gの重量 .
2. 和面程序程序終了後,面粉はすでにかなり柔らか,完全段階 .
3. 基礎発酵後の面粉状態 .
4. 和面プロセス終了,押す休止キー .
Steps 5 to 8
5. (各装置停止時間10分) 面粉を取り出し,均々二枚に分け,ロール円 . 弛緩15分ほど .
6. この時 , 同時に制作できる椰粉 . め .
7. バターを柔らかくし,打发;分々加糖粉 . 椰粉 .
8. 搅拌均等 .
Steps 9 to 12
9. 面粉 . 成長正方形 ,均等に敷上椰粉 . め .
10. 巻成長円筒型 .
11. 再 剃刀 で 中間 から 切り, 先端 切らない .
12. 切面上向き ,扭成螺花型 .
13. 整形し良面粉 , 慎重入包桶の中に入れる .
14. これは二发良い面粉 .
15. 香り濃い椰蓉トース が 炉 出 た .
16.
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