杏仁クッキー
2023-10-29 12:51:57ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉 100g淡クリーム 30g糖粉 40g杏仁粉 10gバター (発酵バター油最も) 80g塩 1g
どのように作るか 杏仁クッキー
Steps 1 to 4
1. 淡クリーム微波炉加熱10秒,成温熱状態备用 .
2. (24)
3. 軟化されたバター?糖粉打均 .
4. 二度注入温熱の淡クリーム打均, 要達成体積发白,呈現ふわふわの羽毛状,如く図が示す .
Steps 5 to 8
5. 僕 打 5分 .
6. 筛入低粉,杏仁粉,塩 . 一定要過筛 . 切 stir均等 .
7. オーブン予熱 170度 .
8. そして始圧クッキー,上には大杏仁 . ハハ . 中層 17分 . 置きたい
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