翻糖 - ハロウィーン・ケーキ
2023-10-29 12:51:39ベーキング
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あなた に 必要 な 事柄
成分
卵5個低筋面粉107g玉米油 57g牛乳 42g百香草汁 15g砂糖 (卵清) 45g砂糖 (卵黄) 30g翻糖膏/乾ペース 250g色素少々黒砂糖珠数
どのように作るか 翻糖 - ハロウィーン・ケーキ
Steps 1 to 4
1. 準備の一球形ケーキ模,親風ケーキの方法に従って2半円ケーキ胚を作る .
2. 155度上下火 45分,炉口逆閉放涼
3. ケーキ胚 は 小 . 刻ナイフで南瓜形状 . え
4. 再雕り南瓜の目と口を,均等塗りクリームクリーム,冷蔵庫冷蔵
Steps 5 to 8
5. 翻糖膏加オレンジ赤色素,揉均, . 円,包いケーキ胚
6. 準備 ホワイト円形ケーキ垫を,黒翻糖膏加玉米糖浆(清水)調度し,画筆で任意刷ケーキ垫に .
7. 赤オレンジ乾ペース磨丸,歯締めで圧出瓜紋,整形をよく
8. 南瓜先生遊帅必需の魔女帽
Steps 9 to 12
9. 大南瓜先生 と 小南瓜をケーキマット に置いて .
10. 眼爬出一匹 . , 歯はオレンジ赤で影を描く
11. どうしたら蜘蛛が少ないの?
12. クールなスコープ王
Steps 13 to 16
13. 刷加米糖浆ののケーキ垫自身粘性があるので,オレオ碎当土撒いて飾りとして
14. 帽子上の蜘蛛糸
15. 完成品側面
16. 完成品側面
Steps 17 to 20
17. 成品図の上
18. 後ろ
19. やっと 全 完成 .
20.
便利な料理のヒント
円形ケーキ模と一枚8インチケーキ垫を使う必要
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