蘇式榨菜鮮肉月餅

あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮適量
面粉 150g
豚油 60g
白砂糖25g
水 42g
油脂皮適量
面粉 100g
豚油 50g
⁇ 適量
豚肉 cel 180g
汁菜切末 40g
芝麻油 10ミリリ
料酒 5ミリリ
ジンジャー少々
蒜末少々
塩 5g
生抽半スプ
その他の適量
卵黄 1個
黒芝麻少々

どのように作るか 蘇式榨菜鮮肉月餅

Steps 1 to 4

1. 菜場買った豚油膏 先大火後小火煮になって豚油待用 .

2. 水油皮と油酥皮の原料それぞれ揉めて面粉に,拿保鮮膜包み起き半時間後,それぞれに9分に分割 .

3. そして水油皮一枚圧扁し,中間包んだ油餅皮小面粉 .

4. 水油皮で油餅皮包を中に後 (油餅皮面粉を . めると同様に),全体圧扁,再び左左方向から一側に巻いて .

Steps 5 to 8

5. 巻いてから再圧扁 ,再上下方向から巻いて .

6. 巻き良して圧圧して円面皮 .

7. 肉馅のすべての原料を事前に混合しよく . 拌上力,分 9 部として冷蔵庫に用意 .

8. 一 作った面皮 で 肉入れ を 包み, 包み 所 を 下向き に 焼盤锡紙 上 に 軽く 押し, その後表面 に 卵黄を塗り, 少し黒芝麻 洒

9. オーブン予熱後 , 入れる , 200度 , 25分 , 出炉 .

10.