桂圓司康
2023-10-29 12:50:05ベーキング
花桂丸であれ,乾桂丸であれ,私もとても好き~~~~花桂丸は直接食べる,乾桂丸通常持って . 甜スープ~~~~それを使ってベーキングするまだ初めて~~除核時はちょっと面倒だが,しかし最終成品味感は本当にいい~~~
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉126gバター 30g無アル泡打粉 4g塩 1g細砂糖 30g牛乳 56g干桂丸肉 20粒卵液少しずつ
どのように作るか 桂圓司康
Steps 1 to 4
1. 干桂円剥離桂円肉,清水で数分浸す,少しずつ柔らかくなり,その後沥乾水分切割;
2. 低筋粉粉126g,泡粉する4g重量後,過筛;放入軟化したバター,塩,砂糖,干桂円肉;
3. 手で一擦擦粉粉の中のバター,粉粉が粗玉米粉状になるように;
4. 牛乳の56gに入れて ,捏造面包に , 過度に面包面包しない;
Steps 5 to 8
5. 面粉を . 1cm厚い面板に . める;
6. 模具を使って形を刻み,司康生胚となり,それを焼盤に置き;司康生胚表面刷卵液,もし欲しいなら司康成品もっと美しくする,卵黄液刷ることができる;
7. オーブン 180度予熱; 烤盤をオーブンに入れて 上下火 180度焼 20分ほど;
8. 20分後 司康 は 炉 出 咯 .
9.
便利な料理のヒント
碎念:1 ⁇ 桂円肉を清水泡で柔ら,さもないと焼き過程で容易に乾く; 2 ⁇ もし完成品をもっと美しくしたいなら,刷卵黄液ができる;
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